Puratos, Zutatenhersteller für Bäcker und Konditoren mit Hauptsitz in Groot-Bijgaarden/Belgien, feiert in diesem Jahr seinen 100. Geburtstag. Im Jubiläumsjahr will das Unternehmen drei neue Innovationszentren auf drei Kontinenten eröffnen.
Mit „Roastelier“ bringt Nestlé eine Art Tischröster auf den Markt. Barista können damit Kaffee an Ort und Stelle vor den Augen der Kunden rösten. Zum Konzept gehören neben dem eigentlichen Röstsystem ausgewählte Arabica-Kaffeebohnen, die für den Röstprozess bereits aufbereitet sind.
Palsgaard, Zulieferant von Emulgatoren aus Dänemark, hat den türkischen Lebensmittelzulieferer Teknaroma übernommen. Palsgaard erwarb 90 % der Unternehmensanteile, 10 % verbleiben bei den bisherigen Eigentümern. Teknaroma vertreibt seit 1997 Palsgaard-Produkte auf dem türkischen Markt.
Der Schweizer Bäckereimaschinenhersteller RONDO, Burgdorf, begrüßte im Januar über 80 Vertriebspartner aus rund 50 Ländern zur „RONDO World Conference“.
Das Familienunternehmen backaldrin mit Sitz in Asten/Österreich unterstützt eine Kampagne der Organisation „Brot für die Welt“. Mit „Satt ist gut, Saatgut ist besser“ soll Menschen in Afrika eigenständige, unabhängige Ernährung ermöglicht werden.
In Österreich steht ein Lebensmittelbetrieb in Verdacht, verdorbene Eier zu Eiergemisch verarbeitet und weiterverkauft zu haben. Das Flüssig-Ei sei an Bäckereien, Nudelhersteller und Gefrierkostfabrikanten geliefert worden, berichten die Süddeutsche Zeitung und die OberösterreichischeNachrichten.
Die Backring Nord E. May GmbH & Co. KG mit Sitz in Bargteheide übernimmt vorbehaltlich der kartellrechtlichen Zustimmung zum 1. Juni 2020 das operative Geschäft der Erich Krämer GmbH in Burbach.
Die Bühler AG, Uzwil/Schweiz, meldet eine Steigerung der EBIT-Marge auf 7,6% (Vorjahr 7,1%). Der Umsatz blieb mit 3,3 Mrd. CHF stabil, während der Auftragseingang um 4,6 % auf 3,1 Mrd. CHF zurückging.
Bis Ende 2019 noch als Bosch Packaging Technology bekannt, agiert die ehemalige Verpackungssparte der Bosch-Gruppe jetzt als eigenständiges Unternehmen mit neuem Namen. Syntegon Technology will sich nach eigenen Angaben auf intelligente und nachhaltige Technologien für die Pharma- und Nahrungsmittelindustrie fokussieren.
Die DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH ist auf der „KarriereStart“ 2020 vertreten. Die Bildungs-, Job- und Gründermesse in Dresden öffnet vom 24. bis 26. Januar ihre Tore.
