Aktuelle News zum Thema Rohstoffe

Urweizensorten produzieren mehr "Augenschutzstoff" Lutein

Eine kürzlich im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie der Universität Hohenheim belegt, dass die alte Weizenart Einkorn in erhöhter Konzentration Lutein enthält. Brot aus Urgetreide, regelmäßig gegessen, könnte daher einen erheblichen Beitrag für eine verbesserte Augenfunktion leisten. Nicht nur Spinat und Grünkohl enthalten Lutein, auch in den alten Weizenarten Emmer, Dinkel und vor allem Einkorn kommt Lutein in erhöhter Konzentration vor.

19.06.2015 Rohstoffe

Getreideernte 2015 voraussichtlich nur noch durchschnittlich

Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) passt seine Ernteschätzung an und geht aktuell von einer nur noch durchschnittlichen Getreideernte in Höhe von gut 47,7 Mio. t aus. Dieser Wert liegt ca. 2 Mio. t unter der Prognose des Vormonats und gut 8 % unter dem Rekordergebnis 2014 von 52 Mio. t. Grund für diese Anpassung ist das in weiten Teilen Deutschlands anhaltend trockene, warme Wetter.

Nachricht lesen...

19.06.2015 Rohstoffe

Winterweizen bleibt Spitzenreiter

Mit einem Anteil von 53 % an der gesamten Getreideanbaufläche bleibt der Winterweizen auch im Jahr 2015 unangefochtener Spitzenreiter beim Getreide.

Nachricht lesen...

22.05.2015 Rohstoffe

Herbstaussaaten zur Ernte 2015: Mehr Weizen und Gerste

Im Herbst 2014 haben die Landwirte in Deutschland auf 5,56 Mio. Hektar Ackerland Wintergetreide für die kommende Ernte 2015 ausgesät. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis), Wiesbaden, mitteilt, li…

Nachricht lesen...

19.12.2014 Rohstoffe

Große Getreideernte und nur kleine Mängel

Die GMF Vereinigung Getreide-, Markt- und Ernährungsforschung GmbH aus Bonn hat Anfang November 2014 den MEHLreport zu Brotgetreide-Ernte 2014 herausgegeben. Danach wurde in Deutschland 27.799 Mio. t …

Nachricht lesen...

10.11.2014 Rohstoffe

Getreideernte übertrifft Erwartungen

Die deutschen Bauern haben unter den schwierigen Witterungsbedingungen des Sommers 2014 mit 50 Mio. Tonnen eine mengenmäßig gute Getreideernte eingefahren. Dieses Ergebnis übersteigt die Vorjahresernt…

Nachricht lesen...

22.08.2014 Rohstoffe

DRV erwartet überdurchschnittliche Ernte

Der Deutsche Raiffeisenverband e.V. (DRV), Berlin, passt seine Ernteschätzung erneut an. Er geht nunmehr von einer Getreideernte von knapp 50,1 Mio. t aus. Damit liegt das Ergebnis 2014 sowohl deutlic…

Nachricht lesen...

18.08.2014 Rohstoffe

55 % der Ackerfläche wird zum Anbau von Getreide genutzt

Im Jahr 2014 bleibt die Fläche, die in Deutschland als Ackerland genutzt wird, mit 11,9 Mio. ha im Vergleich zu den Vorjahren konstant. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis), Wiesbaden, nach vorlä…

Nachricht lesen...

06.08.2014 Rohstoffe

Einschätzungen zur Getreideernte

"Die deutschen Bauern erwarten eine leicht überdurchschnittliche Ernte 2014. Das Getreide präsentiert sich vielfach in einem guten Zustand", erklärte Joachim Rukwied, Präsident des Deutschen Bauernver…

Nachricht lesen...

17.07.2014 Rohstoffe

Vitamin D-Hefe genehmigt

Nach zwei Jahren ist es soweit für den kanadischen Hefehersteller Lallemand Inc. aus Montreal: Er hat am 24. Juni 2014 die Zustimmung der EFSA (European Food Safety Authority) erhalten, eine mit Vitam…

Nachricht lesen...

16.07.2014 Rohstoffe