Aktuelle News zum Thema Rohstoffe

Der dänische Ingredients-Konzern Danisco A/S wird zum 1. Mai dieses Jahres sein Ingredents-Geschäft neu strukturieren. Demnach werden die Geschäftsbereiche Emulgatoren, Sweeteners, Kulturen sowie Gummi+Systeme künftig zur Divison Food Ingredients zusammengefasst, während Zucker sowie Genecor, die Biotechnologie-Sparte von Danisco, eigenständig bleiben. Das erklärte das Unternehmen an lässig der Veröffentlichung der Ergebnisse des 3. Quartals des laufenden Geschäftsjahres. Das 3.Quartal brachte dem Unternehmen ein organisches Umsatzwachstum von 6 Prozent auf 4,642 Mrd. Dänische Kronen, woran fast alle Geschäftsbereiche gleichermaßen beteiligt waren. Lediglich die Sparte Sweetener bildete mit einem leichten Rückgang der Umsätze die Ausnahme. Bio-Ingredients dagegen lieferten im 3. Quartal ein organisches Wachstum von 12 Prozent auf 1,364 Mrd. Kronen, woran sowohl die Sparte Kulturen wie die Division Genecor beteiligt waren.

Das Bundeskartellamt hat am gestrigen Donnerstag 18 meist großen Mühlenuntrnehmen und ihrem Verband (VDM) einen Besuch abgestattet. Grund ist der Verdacht, die Mühlen hätten den Wettbewerb durch Absprachen außer Kraft gesetzt. Soe sollen die Großkunden im Backgewerbe unter sich aufgeteilt und seit 2001 Preisabsprachen für Mehl getroffen haben. Außerdem stehen sie im Verdacht, Absprachen über die Verteilung des Abbaus überflüssiger Kapazität getroffen zu haben. VDM-Geschäftsführer Manfred Weizbauer gegenüber der Nachrichtenagentur Reuters. "Wir haben uns in der Branche nichts vorzuwerfen". Die Getreidepreise zögen wegen der großen Nachfrage weltweit an. Dem könnten sich auch die Mehlhersteller nicht entziehen. DER VDM vertritt rund 750 Mühlen in Deutschland und damit mehr als 90 % der Brotgetreidevermahlung.

Der US-amerikanische Agrarrohstoff- und Lebensmittelhersteller Bunge übernimmt den Margarinehersteller Walter Rau Lebensmittelwerke GmbH & Co KG und steigt damit zum Marktführer für Margarine-Handelsmarken in Deutschland auf. Die zuständigen Kartellbehörden haben der Übernahme bereits zugestimmt.

Bunge wurde 1818 gegründet und beschäftigt 22.000 Mitarbeiter in über 30 Ländern. Das Unternehmen produziert landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmittel für Endverbraucher und liefert zudem auch Agrarrohstoffe für die Biodiesel-Produktion. In Deutschland stellt Bunge in Mannheim neben Sojamehl auch Rapsöl her, das in einem Joint Venture zu Biodiesel weiterverarbeitet wird. Die Walter Rau Lebensmittelwerke beschäftigen an den Standorten Hilter und Kleve 280 Mitarbeiter und ist nicht zu verwechseln mit der Walter rau neusser Öl und Fett AG, Neuss.  Den Vertrieb der Margarinen und Fette für die Backbranche von Walter Rau, Hilter,  übernahm zum 1. Oktober 2003 die C. Siebrecht Söhne GmbH & Co KG, Hannover.

Acrylamid, so die Forscher des National Food Instituts der Technischen Universität von Dänemark und die Dänische Krebsgesellschaft haben jüngst neue Forschungsergebnisse im International Journal of Cancer veröffentlicht. Danach erhöht Acrylamid möglicherweise das Brustkrebs-Risiko bei Frauen nach der Menopause. Wähend andere Studien zu Acrylamid in der Regel von Angaben über Eßgewohnheiten auf die Acrylamidbelastung der Probantinnen schließen, gingen die Dänen in ihrer Untersuchung anders vor. Sie benutzten einen biologische Marker, der verdeutlicht, wie viel Acrylamid an das Hämoglobin in den roten Blutzellen gebunden ist. In einer niederländischen Studie wird außerdem der Verdacht erhoben, Acrylamid konnte Eierstockkrebs verursachen oder begünstigen.