Zum Backeinsatz nach Mali

Matthias Grenzer beim „Backeinsatz“ 2018 an Bord der „Oldenburg“ © LIV Mecklenburg-Vorpommern
Matthias Grenzer beim „Backeinsatz“ 2018 an Bord der „Oldenburg“ © LIV Mecklenburg-Vorpommern

Seit 8. Dezember 2019 (und noch bis zum 15. Dezember 2019) backt der Rostocker Bäckermeister und Landesinnungsmeister des Verbandes Mecklenburg-Vorpommern, Matthias Grenzer, für die rund 1.000 in Mali stationierten Bundeswehrsoldaten. Auf seiner Backliste stehen Weihnachtsstollen, Kleingebäck und der ein oder andere Geburtstagskuchen. Die größte Herausforderung: „Viele der benötigten Zutaten, zum Beispiel Rosinen, sind in Mali vor Ort leider kaum zu bekommen. Die muss ich aus Deutschland mitbringen.“ Schon 2018 zur Weihnachtszeit war Grenzer im „Backeinsatz“ bei einer Bundeswehrmission an Bord der „Oldenburg“ im Mittelmeer.

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