Dirk Baumgarten neuer Obermeister der Bäckerinnung-Nord

(v.l.): Geschäftsführer Jan Loleit, Obermeister Dirk Baumgarten, Ehren-Obermeister Holger Rathjen © Bäckerinnung-Nord
(v.l.): Geschäftsführer Jan Loleit, Obermeister Dirk Baumgarten, Ehren-Obermeister Holger Rathjen © Bäckerinnung-Nord

Bäckermeister Dirk Baumgarten aus Aumühle wurde auf der Innungsversammlung der Bäcker-Innung Nord am 24. September 2020 zum neuen Obermeister gewählt. Er folgt auf Holger Rathjen, der seit 2016 die aus fusionierenden Innungen hervorgegangene Innung-Nord geleitet hat. Schon Dirk Baumgartens Vater, Gustav Baumgarten, war Obermeister. Er hat 2001 als Obermeister der Bäcker-Innung Herzogtum Lauenburg mit den Bäcker-Innungen Segeberg, Stormarn und Lübeck die erste große Innungsfusion zur Bäcker-Innung Holstein in Schleswig-Holstein durchgeführt und dieser noch bis 2005 vorgestanden.
Neben den Neuwahlen war die Situation der Handwerksbäckereien in Corona-Zeiten ein zentrales Thema. Die Umsatzeinbußen betrugen laut Bäcker-Innung Nord in den vergangenen Monaten je nach Lage des Betriebes bis zu 80 % und hätten sich nach wie vor nicht ausgeglichen.

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