Bäckerei Schmitt wird wieder Bäckerei Rudolph

Seit Wochen war es unklar wie es weitergeht, aber nun steht fest, dass die sieben Filialen der R&S GmbH & Co. KG erhalten bleiben. Allerdings scheidet mit Andreas Schmitt der Namensgeber von Schmitt, der Bäcker krankheitsbedingt aus, meldet die Main Post. Damit wird Thomas Rudolph, der 2018 mit Schmitt fusioniert hatte, wieder Geschäftsführer der Bäckerei. Thomas Rudolph wollte sich nach einer Übergangsphase eigentlich zurückziehen, doch Andreas Schmitt sei seit zwei Monaten krank und eine Rückkehr zur Arbeitsfähigkeit nicht abzusehen, heißt es. R&S soll künftig für Rudolph und Schnabel stehen. Susanne Schnabel ist die Lebensgefährtin von Thomas Rudolph. Die von Schmitt eingebrachten Verkaufsstellen in Retzstadt und Hausen werde Rudolph weiter betreiben. Die Filialen heißen künftig Bäckerei Rudolph.

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