Bäckerei Rüger jetzt Bäckerei Rüger UG

Für die insolvente Erfurter Bäckerei Rüger kann es weitergehen. Der Fortbestand ist gesichert, teilt der Insolvenzverwalter Ralf Rombach mit. Wie die Thüringer Allgemeine meldet, sei der Geschäftsbetrieb des Stammhauses von Matthias Rüger auf seinen Bruder Jens Rüger übertragen worden. Während das Hauptgeschäft am Gutenbergplatz bestehen bleibt, werden die ursprünglich fünf weiteren Filialen in Erfurt geschlossen. 24 der 59 Mitarbeiter werden übernommen. Die Bäckerei Rüger hatte im Mai 2020 Insolvenz angemeldet.

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