Bäcker-Innung Dresden: Brotprüfung live im TV

Die Brotprüfung der Bäcker-Innung Dresden konnte live im TV und in den sozialen Medien verfolgt werden © Bäcker-Innung Dresden
Die Brotprüfung der Bäcker-Innung Dresden konnte live im TV und in den sozialen Medien verfolgt werden © Bäcker-Innung Dresden

Die Bäcker-Innung Dresden geht neue mediale Wege. Erstmals war die Brotprüfung live im Dresden Fernsehen und in den sozialen Medien zu sehen. Das Resultat: Knapp 5.400 Aufrufe allein bei Facebook. „Trotz Corona haben wir gezeigt, dass wir bei einer Brotprüfung nicht auf die Öffentlichkeit verzichten müssen“, sagt Obermeister Rico Uhlig. Die Brotprüfung fand in der Backstube der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen in Dresden statt und wurde vom Vorstandsmitglied René Krause moderiert. Zum Expertengremium gehörten Obermeister Rico Uhlig, Schulleiter André Bernatzky, Dozent und Bäckermeister aus den USA Mark Komiskey und Brotprüfer Michael Isensee.
Den Livestream-Post finden Sie bei Facebook unter: facebook.com/pg/innungsbaeckersachsen/posts/

zu den tagesaktuellen News

Diese und weitere Nachrichten aus der Backbranche werden von unserer Redaktion „brot+backwaren“ recherchiert und regelmäßig aktualisiert für Sie  hier auf www.backwelt.de bereitgestellt. Schauen Sie gern wieder vorbei!

Überblick behalten mit dem Backspiegel!

Möchten Sie diese Nachrichten im wöchentlichen Überblick kostenlos per E-Mail erhalten, dürfen Sie sich hier für unseren „Backspiegel“ anmelden. Jeden Freitag erhalten Sie per E-Mail einen Überblick, was sich in der Backbranche tut.

Was unsere Redaktion noch so auf die Beine stellt?

Schauen Sie doch mal in unser Fachartikelarchiv: www.brotundbackwaren.de

brot+backwaren

Hier finden Sie neben der aktuellen Ausgabe alles Wissenswerte rund um das Thema Produktion von Backwaren. Von wissenschaftlichen Analysen, bis hin zur praktischen Anwendung der Technik, angereichert mit Firmenreportagen und interessanten Interviews mit smarten Persönlichkeiten aus der Backbranche.

 

Verpassen Sie keine Ausgabe

Nutzen Sie unsere kostenlose brot+backwaren Vorschau. Einfach Ihre E-Mail-Adresse hier eingeben und mit unserem kostenlosen Service erfahren Sie immer rechtzeitig, worüber wir in brot+backwaren berichten werden. Sie erhalten außerdem die Möglichkeit, Ausgaben als Einzelhefte im Adobe PDF-Format käuflich zu erwerben.