Neue Nachrichten aus der Backbranche

Online-Messe: German Sweets Virtual Expo

German Sweets, der Exportverband der deutschen Süßwarenindustrie, startet eine virtuelle Fachmesse: die German Sweets Virtual Expo, die vom 26. bis 28. April 2021 stattfindet. Die Veranstaltung richtet sich an Einkäufer, internationale Importeure und Distributoren. 

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22.04.2021 Termine

Paech-Preis-Verleihung auf Oktober 2021 verschoben

Die Planungen zur Verleihung des Eberhard Paech-Preises wurden wiederholt von der Corona-Realität eingeholt. Nachdem die Verleihung 2020 (zum 50jährigen Jubiläum) pandemiebedingt ins Jahr 2021 verschoben werden musste, kann nun auch am angekündigte Termin am 18. Juni 2021 nicht mehr festgehalten werden. In Abstimmung mit allen Beteiligten wurde für die feierliche Preisverleihung in Berlin nun der 15. Oktober 2021 festgezurrt.

22.04.2021 Termine

Europas Coffeeshop-Märkte schrumpfen im Jahr 2020

Fast die Hälfte der Marken-Coffeeshop-Märkte in Europa verzeichnete im Jahr 2020 einen Rückgang bei den Verkaufsstellen. Trotz starker Umsatzeinbrüche durch COVID-19 stabilisierte sich das Segment in Bezug auf die Anzahl der Verkaufsstellen und wuchs um 0,9 % auf 39.308 Standorte im Jahr 2020, so der Bericht „Project Café Europe 2021“ des World Coffee Portals.

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21.04.2021 Lebensmittelmarkt

Private Label gewinnt an Boden

Eigenmarken haben in den letzten Jahren deutlich an Boden gewonnen. Großbritannien ist der führende europäische Markt für Eigenmarken bei Backwaren und Keksen, gefolgt von den Niederlanden und Spanien (nach Werten).

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20.04.2021 Lebensmittelmarkt

Amazon lanciert Lebensmittel-Eigenmarke Aplenty

Amazon hat die Lebensmittel-Eigenmarke Aplenty eingeführt. Sie umfasst Artikel wie Parmesan-, Knoblauch- und Kräuter-Pita-Chips, Maisbrot-Cracker und gesalzene Karamell-Chip-Mini-Kekse. Aplenty wird im Laufe des nächsten Jahres nach und nach Hunderte von neuen Markenprodukten umfassen. 

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20.04.2021 Lebensmittelmarkt

Die Lieblingsslogans der Österreicher

Ein guter Slogan schafft Aufmerksamkeit, hat Aussagekraft und bringt das gewisse Etwas mit. Welche Slogans aus Sicht der Österreicher besonders gut gelungen sind, zeigt der Slogan Check von Marketagent. Platz 1 belegt Manner. 

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19.04.2021 Lebensmittelmarkt

Weinheim: 9. Jahrgang Brot-Sommeliers verabschiedet

Angesichts der Corona-Krise hat Brot einen spürbar höheren Stellenwert in der Gesellschaft sowie eine größere wirtschaftliche Bedeutung bekommen. Auch die in der Öffentlichkeit deutlich wahrnehmbare Arbeit der Brot-Sommeliers trägt dazu bei.

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19.04.2021 Backbranche

Reading Bakery Systems mit neuem Verkaufsleiter Nordamerika

Reading Bakery Systems (RBS) hat Nico Roesler zum Verkaufsleiter für das Prezel und Snack Equipment für Nordamerika ernannt. 

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18.04.2021 Personalien

Österreich: Billa startet Shop-Box-Konzept

Auch von Billa kommt jetzt ein Box-Konzept. In Kooperation mit myAcker startete die Rewe Group in Österreich die „Billa Regional Box“, ein Selbstbedienungs-Shop mit rund 200 Artikeln auf 11 qm. Zum Sortiment gehören u.a. Obst, Gemüse, Tee, Nudeln und Molkereiprodukte, aber auch Coffee to go und Backwaren. 

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17.04.2021 Lebensmittelmarkt

Planänderungen bei Ankerbrot

Die Wiener Großbäckerei Ankerbrot spürt die Auswirkungen der Coronakrise und trennt sich von ihrem ursprünglichen Plan, Firmensitz und Produktion nach Wien-Simmering zu verlegen. Stattdessen soll der Hauptteil der Produktion, die Herstellung für den LEH, in Zukunft beim Tochterunternehmen Linauer im niederösterreichischen Lichtenwörth angesiedelt werden.

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16.04.2021 Backbranche

Vorstand der SHB nun komplett

Dr. Alfred Mathy wurde in den Vorstand der SHB Allgemeine Versicherung VVaG gewählt. Er löst damit den Interimsvorstand Dr. Rolf Ulrich ab und macht das Führungsduo gemeinsam mit Wolfgang Riecke wieder komplett.

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16.04.2021 Personalien

„Der Außer-Haus-Verkauf wächst weiter“

"Der Außer-Haus-Verkauf wächst weiter“ zitiert die WirtschaftsWoche Dr. Dirk Schneider und Dr. Hans-Christian Limmer. 

 

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16.04.2021 Lebensmittelmarkt

Zum Download: Marketing für Lebensmittel

Die überarbeitete fünfte Ausgabe des Lehrbuchs „Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte“ steht kostenfrei zum Download bereit. 

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15.04.2021 Lebensmittelmarkt

IREKS-Webinar im April: „Malz – Tradition trifft Innovation“

Am 27. April 2021 findet das nächste IREKS eCampus [LIVE] Webinar statt. „Malz – Tradition trifft Innovation “ heißt das Thema dieses Mal. 

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14.04.2021 Termine

Cérélia Group will in den USA weiter wachsen

Die französische Cérélia Group, mehrheitlich im Besitz des französischen Investmenthouse Ardian, hat den US-amerikanischen Waffel- und Pancake-Hersteller US Waffle mit Sitz in South Carolina übernommen. 

 

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13.04.2021 Aus aller Welt