Neues im Lebensmittelmarkt

Hofer in der Kundenzufriedenheit Nr. 1

Die österreichische Gesellschaft für Verbraucherstudien hat 340 000 ÖstereicherInnen befragt, ob und wie sehr sie mit 1802 Unternehmen aus 177 Branchen zufrieden sind. Die Auswahl der Unternehmen enthält die größten und bedeutendsten Anbieter in den jeweiligen Branchen.

Nachricht lesen...

03.03.2019 Lebensmittelmarkt

Peter-Pane auf Wachstumskurs

Wie die Unternehmensgruppe Paniceus meldet, steigerten die Peter-Pane-Burger-Restaurants den Gesamtumsatz 2018 im Vergleich zum Vorjahr um 21,4 % auf 51,2 Mio. EUR. Die Anzahl an Restaurants stieg von 21 (2017) auf 28, die Anzahl der Mitarbeiter um 200 auf jetzt 1.200 Beschäftigte. In Zukunft will Paniceus weiter expandieren.

Nachricht lesen...

26.02.2019 Lebensmittelmarkt

Vollkornprodukte: WHO-Studie bestätigt positive Effekte

Wer viele Vollkornprodukte und Ballaststoffe zu sich nimmt, senkt das Risiko für zahlreiche Krankheiten – das ist das Ergebnis einer Meta-Studie im Auftrag der Weltgesundheitsorganisation WHO. Mehr als 240 verschiedene Studien wurden dabei zusammenfassend ausgewertet.

Nachricht lesen...

20.02.2019 Lebensmittelmarkt

BMEL: 78 % der Verbraucher kaufen Bio

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat den Ökobarometer 2018 veröffentlicht. Demnach kaufen 78 % der Verbraucher derzeit Bioprodukte. Gut ein Drittel der Befragten gab an, in Zukunft „häufig“ Biolebensmittel einzukaufen.

Nachricht lesen...

16.02.2019 Lebensmittelmarkt

Bosch treibt Verkauf der Verpackungssparte voran

Nach Informationen von Reuters will Bosch den angekündigten Verkauf seiner Verpackungssparte noch in diesem Jahr über die Bühne bringen. Der Konzern hatte im Juni 2018 angekündigt, sich von dem Geschäftsfeld trennen zu wollen. Laut Reuters-Bericht erzielte die Sparte 2017 mit rund 6.100 Mitarbeitern in 15 Ländern einen Umsatz von rund 1,3 Mrd. EUR.

08.02.2019 Lebensmittelmarkt

getnow liefert auch in Frankfurt/Main

Nach München, Berlin und Düsseldorf/Neuss liefert der Online-Supermarkt „getnow“ jetzt auch im Raum Frankfurt/Main aus. 15.000 Food- und Non-Foodartikel sind gelistet, darunter 176 Backwaren – Regalware, MAP-Verpacktes und TK-Gebäck, aber keine Frischware.

07.02.2019 Lebensmittelmarkt

Duisburg: Kontrolle auf Schädlinge

Lebensmittelkontrolleure der Stadt Duisburg haben Mitte Januar 34 Betriebe speziell auf Schädlinge wie Mäuse, Ratten und Schaben überprüft. Laut nrz.de fanden die Untersuchungen statt in 14 Bäckereien/Konditoreien, neun Bäckereien, vier Konditoreien, drei Bäckereifilialen und vier Backstationen im Handel.

Nachricht lesen...

05.02.2019 Lebensmittelmarkt

La Maison du Pain wieder in Wiesbaden

Betont schlicht, mit urbanem Interieur und französischem Ambiente – in Wiesbaden in der Webergasse 3 hat La Maison Du Pain Anfang des Jahres einen neuen Store in neuem Look eröffnet. Damit kommt das Format (wieder) auf 4 Filialen.

Nachricht lesen...

22.01.2019 Lebensmittelmarkt

Topf Secret: Aktuell 164 Hygiene-Anfragen zu Bäckereien

Seit Montag (14. Januar) ist „Topf Secret“ online. Über die Plattform von Foodwatch und FragDenStaat können Verbraucher Anfragen nach Hygiene-Kontrollberichten von Restaurants, Bäckereien oder Tankstellen an die zuständigen Behörden abschicken. Welche und wie viele Anfragen schon gestellt wurden, kann man auf der Website sehen.

Nachricht lesen...

18.01.2019 Lebensmittelmarkt

Wiesbaden macht Hygienemängel öffentlich

Die Stadt Wiesbaden hat eine Liste mit Unternehmen online gestellt, bei denen bei Hygienekontrollen Mängel beanstandet wurden. Sechs Betriebe sind betroffen, darunter zwei Bäckereien. Der Link zum Amt für Veterinärwesen und Verbraucherschutz der Stadt Wiesbaden:www.wiesbaden.de/vv/produkte/39/141010100000344047.php

18.01.2019 Lebensmittelmarkt