Neues im Lebensmittelmarkt

Frau Renate: Dr. Oetker`s neues Gastro-Konzept

Dr. Oetker hat ein neues Gastro-Konzept für den Handel entwickelt. Es heißt Frau Renate und funktioniert auf Franchisebasis. Ein erster Teststore startete am 15. Juni 2020 im EDEKA Markt Goerzen in Koblenz. 

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19.06.2020 Lebensmittelmarkt

Strafzölle belasten die deutschen Kekshersteller

Strafzölle von 25 % auf gesüßte Kekse und Waffelprodukte, die aus Deutschland in die Vereinigten Staaten exportiert werden, treffen die deutschen Hersteller von Feinen Backwaren hart.

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19.06.2020 Lebensmittelmarkt

Kontakt zu Freunden wird wichtiger, auch gesunde Ernährung

Die Maßnahmen zur sozialen Distanzierung weisen einer neuen Mintel-Studie zufolge die Menschen wieder auf die Wichtigkeit von Freunden und Familie hin. In einer in fünf europäischen Ländern durchgeführten Studie sind sich die Verbraucher darüber einig, dass der Kontakt zu Freunden und Familie heute eine größere Priorität einnimmt als noch vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie.

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11.06.2020 Lebensmittelmarkt

Verbraucherstimmung weiter auf niedrigem Niveau

Laut HDE-Konsumbarometer bleibt die Verbraucherstimmung auch im Juni auf niedrigem Niveau. Wie der HDE (Handelsverband Deutschland) mitteilt, zeigt das aktuelle HDE-Konsumbarometer nach seinem historischen Tiefststand im Vormonat nur einen leichten Aufwärtstrend.

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10.06.2020 Lebensmittelmarkt

Neue Broschüre: Corona-Fall im Betrieb

as ist zu tun, wenn ein Mitarbeiter sich mit dem Coronavirus infiziert hat oder der begründete Verdacht auf eine Infektion besteht?

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05.06.2020 Lebensmittelmarkt

Studie im LEH: Corona und danach

Die meisten Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen rechnen damit, dass die Folgen der Pandemie auf ihr Geschäft noch einige Monate anhalten und zum Teil auch langfristig nachwirken werden. Das zeigt eine Szenario-Studie, für die das Institute of Brand Logic insgesamt 200 Entscheider in deutschsprachigen Lebensmitteleinzelhandelsunternehmen befragt hat.

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04.06.2020 Lebensmittelmarkt

Pizzamarkt: Franco Fresco expandiert in die Schweiz

Das Unternehmen Franco Fresco, das Tiefkühlpizzen unter der Marke Gustavo Gusto herstellt, expandiert in die Schweiz. Die TK-Pizzen gibt es dort künftig in den Migros-Supermärkten, in den Sorten Margherita, Prosciutto e Funghi und Spinaci e Ricotta.

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03.06.2020 Lebensmittelmarkt

Konsumklima erholt sich etwas

Die Verbraucher in Deutschland erholen sich im Mai ein wenig vom Schock, der durch die COVID-19-Pandemie ausgelöst wurde. Sowohl Konjunktur- und Einkommenserwartung als auch Anschaffungsneigung legen leicht zu. Folglich prognostiziert die GfK für Juni 2020 einen Wert von -18,9 Punkten und damit 4,2 Punkte mehr als im Mai dieses Jahres.

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30.05.2020 Lebensmittelmarkt

Lust auf Kaffee, jetzt häufiger zu Hause

Auch 2019 wuchs der deutsche Kaffeemarkt und lag damit laut Deutschem Kaffeeverband weiterhin auf einem sehr hohen Niveau. Besonders das Segment „Ganze Bohne“ legte deutlich zu. Ganze Bohnen, die vorrangig in Kaffeevollautomaten oder Siebträgermaschinen eingesetzt werden, wuchsen um 15 % im Vergleich zum Vorjahr.

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29.05.2020 Lebensmittelmarkt

Drastische Umsatzeinbußen bei Hotels und Gaststätten

Die Corona-Pandemie hatte im März 2020 erhebliche Auswirkungen auf das Gastgewerbe in Deutschland, teilte das Statistische Bundesamt mit. Ab dem 18. März waren Übernachtungen touristischer Gäste in Hotels und anderen Beherbergungsbetrieben untersagt.

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25.05.2020 Lebensmittelmarkt