Neues im Lebensmittelmarkt

Die Aldente GmbH informiert über den Rückruf von „Bagels Sesam“ (340 g) unter der Markenbezeichnung Mühlengold/Aldente´s Brotwelt. Wie das Unternehmen mitteilt, sei ein zu hoher Gehalt an Pflanzenschutzmittelrückständen in den Sesamsamen festgestellt worden.

Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, stieg der Umsatz im Gastgewerbe im Juli 2020 nach Kalender- und Saisonbereinigung real (preisbereinigt) um 21,9 % und nominal (nicht preisbereinigt) um 27,6 % gegenüber Juni 2020. 

Der TÜV SÜD zertifiziert seit Kurzem nach dem neuen „BRCGS glutenfrei“-Standard (BRCGS: British Retail Consortium Global Standards). Mit diesem zusätzlichen Baustein weisen Hersteller nach, so der TÜV SÜD, dass alle Prozesse zur Vermeidung unbeabsichtigter Spuren von Gluten im Lebensmittel zuverlässig funktionieren.

61,6 % der gastgewerblichen Unternehmer bangen um ihre Existenz. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage, die der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Dienstag in Berlin vorgestellt hat.