Neues im Lebensmittelmarkt

WWF prangert Überproduktion bei Backwaren an

Die Umweltorganisation WWF Deutschland (World Wide Fund For Nature) wirft Backwarenherstellern vor, teils deutlich zu viel zu produzieren. In seiner Studie bezieht sich der WWF auf das Jahr 2015. Demnach wurden 2015 ca. 4,5 Mio. t Backwaren hergestellt, von denen schätzungsweise 1,7 Mio. t. verloren gegangen seien.

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05.10.2018 Lebensmittelmarkt

Aus Dunkin` Donuts wird Dunkin`

Dunkin`Donuts streicht das Donuts aus dem Namen und soll künftig nur noch „Dunkin`“ heißen. Wie op-online.de meldet, soll neben dem Namen auch das Storekonzept ab Januar 2019 modernisiert werden. In einigen US-Filialen sei das bereits getestet worden.

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27.09.2018 Lebensmittelmarkt

Dr. Oetker plant Kauf der US-Marke Wilton

Dr. Oetker beabsichtigt, Wilton, laut Dr. Oetker die führende US-amerikanische Marke für Dekorieren von Kuchen und Backen, zu übernehmen. Eine entsprechende Vereinbarung wurde zwischen dem Bielefelder Unternehmen und dem Verkäufer, einem Unternehmen von TowerBrook Capital Partners L.P., unterzeichnet.

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19.09.2018 Lebensmittelmarkt

Österreich: Trafiken dürfen Coffee to go verkaufen

Neben Tababwaren, Zeitungen, Ansichtskarten und andere Kleinwaren dürfen Trafiken in Österreich ab September 2018 auch Coffee-to-go verkaufen. Die Erlaubnis gilt auch für andere alkoholfreie Heißgetränke. Steh- oder Sitzplätze sowie eine „gastronomische Anmutung“ sind laut derStandard.at nicht zulässig.

05.09.2018 Lebensmittelmarkt

Neuaufstellung bei der SHB Allgemeine Versicherung

Auf der außerordentlichen Mitgliedervertreterversammlung am 13. August in Königswinter wählten die Mitgliedervertreter den Aufsichtsrat der SHB Allgemeine Versicherung VVaG wieder satzungsgemäß komplett.

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28.08.2018 Lebensmittelmarkt

BMEL: Insgesamt enttäuschende Ernte

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) legt seinen Erntebericht 2018 vor. Zur Getreideernte in Deutschland heißt es darin: „Nach dem vorläufigen Ergebnis der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) wird die deutsche Getreideernte (ohne Körnermais) 2018 insgesamt etwa 34,5 Mio. t erreichen. Damit werden die bereits mäßigen Ernteergebnisse der beiden vorangegangen Jahre nochmals unterschritten."

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27.08.2018 Lebensmittelmarkt

Natsu kauft Sandwichhersteller Fabry`s

Wie die Lebensmittel Zeitung (LZ) meldet, übernimmt Natsu Foods, Neuss, den Sandwichspezialisten Fabry`s Food & Snack, Dudeldorf. Mit dem Zukauf, der rückwirkend zum 1. Januar 2018 vollzogen wird, will der Frische-Convenience-Anbieter den Geschäftsbereich der belegten Backwaren stärken, das über die Tochter Qizini läuft.

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24.08.2018 Lebensmittelmarkt

92 % der Deutschen kaufen online ein, 22 % auch Lebensmittel

Nach einer neuen Studie von Mintel kaufen inzwischen fast alle Deutschen online ein. Über neun von zehn (92 %) der deutschen Internetnutzer haben in den letzten 12 Monaten einen Online-Einkauf getätigt. Dabei handelt es sich nicht nur um jüngere Menschen.

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22.08.2018 Lebensmittelmarkt

Tankstelle mit Hatz Bäckerei

Viel Holz, gemütliche Sessel, großer Kronleuchter – Tankstellenbetreiber EFA integriert Hatz Bäckerei-Bistros in seine Tankstellen. Bislang werden an drei Standorten im Raum Karlsruhe Backwaren und Snacks der Hatz Bäckereibetriebe angeboten.

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18.08.2018 Lebensmittelmarkt

Metalldraht: Edeka ruft Steinofenbaguette zurück

Die Edeka-Zentrale ruft den Artikel „Edeka Baguetterie Steinofenbaguette zum Fertigbacken Zwiebel“ in der 300-Gramm-Packung zurück, produziert von Pandriks Bake Off B.V.

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17.08.2018 Lebensmittelmarkt