Neues im Lebensmittelmarkt

Spatenstich für das Rapunzel Besucherzentrum

Rapunzel Naturkost realisiert in Legau im Unterallgäu ein neues Besucherzentrum mit Ausstellungsbereich, Schaukaffeerösterei, Bio-Bäckerei, Gastronomie, Bio-Supermarkt, Yoga- und Kochstudio sowie umfangreichen Außenanlagen, teilte das Unternehmen mit.

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08.12.2019 Lebensmittelmarkt

BVL warnt vor Risiken bei Coffee-to-go-Bechern aus Bambus

Als nachhaltige Alternative zu Einweg-Produkten werden u.a. Coffee-to-go-Becher aus „natürlichen“ Rohstoffen wie Bambusfasern oder Maismehl angeboten. Die meisten Produkte enthalten jedoch Kunststoffe wie Melamin-Formaldehyd-Harze.

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02.12.2019 Lebensmittelmarkt

Lebensmittel-Verschwendung: Was besonders häufig im Müll landet

Pro Jahr werden in Deutschland nach Angaben von Statista 18 Mio. t Lebensmittel verschwendet. Die Grafik auf Basis von Daten des BMEL zeigt, welche Lebensmittel besonders häufig im Müll landen, obwohl sie noch genießbar wären.

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28.11.2019 Lebensmittelmarkt

GfK: Kaufkraft in Europa

Die Europäer verfügen im Jahr 2019 über ein Nettoeinkommen von gut 14.700 EUR. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie der GfK aus 42 Ländern. Mit 67.550 EUR ist die Kaufkraft in Liechtenstein am höchsten, in der Ukraine mit 1.830 EUR am geringsten.

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31.10.2019 Lebensmittelmarkt

iglo bringt „Backstube“ auf den Markt

Unter der Range „Backstube“ führt iglo TK-Cookies in den Markt ein. Es sind extragroße Ready-to-bake-Kekse in den Sorten „Chocolate Chip“ und „Double Chocolate“, die dem Verbraucher das Selbstgebacken-Gefühl mitliefern sollen.

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28.10.2019 Lebensmittelmarkt

Deutschland: Angst vor Umweltverschmutzung, wachsendes Interesse an Politik

Die Shellstudie erforscht regelmäßig die Wertvorstellungen bundesdeutscher Zwölf- bis 25-Jähriger. In diesem Jahr heißt das Resümee: 71 % fürchten Umweltverschmutzung, 65 % eine Klimakrise.

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25.10.2019 Lebensmittelmarkt

Österreichs Jugendliche stehen auf Familie

Das Institut für Jugendkultur aus Wien hat 1.000 Jugendliche und Jungerwachsene zwischen 16 und 29 Jahren online befragt. Ergebnis: Für 76 % ist Familie der wichtigste Lebensbereich, danach kommen Freunde und Bekannte, Religion und Politik nennen nur 13 bzw. 13,5 %.

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24.10.2019 Lebensmittelmarkt

Salzige Donuts zum Knabbern

Die Knabbergebäckindustrie hat den Donut entdeckt. Der österreichische Knabberartikel-Hersteller Kelly's hat einen krossen Kringel auf den Markt gebracht, süß-salzig gefüllt mit Erdnusscreme und Karamel.

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22.10.2019 Lebensmittelmarkt

Rewe plant Marke „Convenience“

Das Bundeskartellamt gab die Fusion frei: Rewe kann Lekkerland übernehmen. Mit dem Zukauf will Rewe-Chef Lionel Souque laut Lebensmittel Zeitung den Convenience-Bereich stärken. Unter der Marke „Convenience“ soll demnach innerhalb der Rewe-Gruppe ein neuer Geschäftsbereich entstehen.

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12.10.2019 Lebensmittelmarkt

Frankfurt startet Pfandsystem für Einwegbecher

Im Einsatz für mehr Umweltschutz hat die Stadt Frankfurt ein Pfandsystem namens MainBecher für Kaffeebecher eingeführt. Hintergrund sei, so Umweltdezernentin Rosemarie Heilig, dass in Frankfurt jährlich rund 25 Millionen Einwegbecher weggeworfen werden. An der Aktion beteiligen sich zunächst 25 Betriebe.

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10.10.2019 Lebensmittelmarkt