News aus der Backbranche

Die Conditorei Coppenrath & Wiese steuert nach eigenen Angaben erneut auf ein positives Geschäftsjahr zu. Für 2019 erwartet das Unternehmen ein Umsatzplus um 6 % auf 420 Mio. EUR (2018: 395 Mio. EUR). In Deutschland hätten insbesondere die Markenprodukte durch gelungene Neuprodukt-Einführungen wie den Blechkuchen der Range „Café Landhaus“ oder den „Unsere Goldstücke kernig & kräftig – Weltmeister-Brötchen“ eine überproportionale Performance gezeigt.

3.950 kg schwer, 4,10 m lang, 1,77 m breit und 87 cm hoch – vergangenen Samstag, 7. Dezember 2019, wurde der traditionelle Riesenstollen angeschnitten. Er ist der kulinarische Star des Dresdner Stollenfestes, das in diesem Jahr zum 26. Mal gefeiert wurde.

In Kooperation mit Lagardère Travel Retail Austria eröffnet die Wiener Café-Konditorei AÏDA im kommenden Jahr eine neue Filiale am Hauptbahnhof Graz. Damit kommt AÏDA auf insgesamt 33 Standorte in Österreich.

Um Kindern aus sozialschwachen Familien ein Stück Weihnachten zu schenken, erfüllt Vandemoortele Wünsche zur Weihnachtszeit. Insgesamt kam eine Spendensumme von 1.250 EUR zusammen. Mit diesem Geld wurden 40 Weihnachtsgeschenke für Kinder aus sozialschwachen Familien aus Herford und Bielefeld gekauft.