Dr. Volker Wissing, rheinland-pfälzischer Minister für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau, übergab die Landesehrenpreise im Bäckerhandwerk an 19 Bäckereien, heißt es in einer Pressemitteilung des Bäckerinnungsverbandes Südwest.
Die Fortbildung zum Geprüften Brot-Sommelier HWK der Bundesakademie Weinheim wurde schon mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Landesweiterbildungspreis Baden-Württemberg. Auch zur jüngsten Auszeichnung der Akademie als „Innovativster Bildungsanbieter“ in Europa durch die Europäische Kommission trug diese Fortbildung ein Stück weit bei.
Ökologisch, modern, nachhaltig - die Bäckerei Göing aus Hannover hat mit „Go by Göing“ ein neues Kiosk-Konzept entwickelt und in der niedersächsischen Landeshauptstadt einen ersten Store (27 qm) eröffnet.
Die Bäckerei Confiserie Galli AG aus Steffisburg/Schweiz übernimmt zum 1. Januar 2020 die die Bäckerei-Konditorei-Café Brötie aus Thun/Schweiz. Neue Besitzer und Geschäftsführer der Galli AG, zu der dann vier Geschäfte in Steffisburg und Thun gehören, werden Samuel und Sabrina Galli, die das Unternehmen in 5. Familiengeneration führen werden.
Mit dem Mestemacher Preis „Gemeinsam Leben“ prämiert die Großbäckerei Mestemacher aus Gütersloh Lebensmodelle, in denen Selbsthilfe, Fürsorge und Förderung gelebt werden.
Die Bäckerei Mangold, Dornbirn/Österreich, wurde mit dem klimaaktiv-Preis 2019 in der Kategorie „Energieeffizienz in Industrie und Gewerbe“ vom österreichischen Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus (BMNT) ausgezeichnet.
Tankstellenanbieter Shell arbeitet mit der Kamps GmbH, Schwalmtal, zusammen. Am Mittwoch, 27. November 2019, ging eine erste Shell-Station mit Kamps-Standort (Friedrich-Heinrich-Allee 194, Kamp-Lintfort) an den Start.
In der Reihe „plan b“ läuft morgen im ZDF um 17:35 Uhr die Sendung „Bis zum letzten Krümel - Rezepte gegen Brotverschwendung“. Die Reportage stellt verschiedene Initiativen und Ideen vor.
Ein ehemaliges Kaufhaus in Altdöbern soll zu einem Café mit gläserner Baumkuchen-Manufaktur umgebaut werden. Nach Informationen des Ministeriums für Ländliche Entwicklung, Umwelt und Landwirtschaft (MLUL) hat Marie Staude, Konditorin bei der Bäckerei Fuchs und Tochter der Inhaber Heike und Ralf Staude, das Gebäude gekauft.
Die Bäcker-Innungen Celle und Soltau-Fallingbostel schließen sich zusammen. Gemeinsam bilden sie ab 1. Januar 2020 die neue Bäcker-Innung Lüneburger Heide.
