Der schweizerisch-irische Backwarenkonzern Aryzta hat einen neuen Verwaltungsrat. In einer außerordentlichen Generalversammlung am Mittwoch (16. September) wählten die Aktionäre Ex-Hiestand-Chef Urs Jordi zum neuen Verwaltungsratspräsidenten.
Am 31. August 2020 fand an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen die Mitgliederversammlung der Bäcker-Innung Dresden statt. Turnusgemäß standen Wahlen für die Gremien und Ausschüsse an.
Nach Informationen von suedostschweiz.ch stellt der Tor Beck in Jona/Schweiz zum Jahresende den Betrieb ein. Sinkende Margen und ein steigender Aufwand seien der Grund. Für die 15 Mitarbeiter würde sich eine Lösung abzeichnen.
Die Pralinen-Manufactur Große-Bölting in Rhede ist jetzt eine GmbH. Mitgesellschafter sind neben der Familie Große-Bölting nun die Familien Frank und Klemens Große-Vehne.
Jedes Jahr messen sich die Besten der Handwerksjugend in praktischen Leistungswettbewerben. Hessens beste Bäcker/innen und Bäckerei-Fachverkäufer/innen 2020 wurden am 2. und 3. September an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest in Weiterstadt ermittelt.
Zwei Schweizer Bäckereien werden eins: Casparin aus Savognin übernimmt Stgier aus Tiefencastel. Konkret werden die vier Stgier-Filialen Savonin, Tiefencastel, Valbella und Lenzerheide-Soleval in neue Hände übergehen.
Vor rund einem Jahr hatte die Bäckerei Berns aus Viersen einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung gestellt. Am 31. August hat die Bäckerei den Geschäftsbetrieb jetzt eingestellt.
Nach der Insolvenz im August 2018 hat die Bäckerei Sondermann Brot mit Sitz in Drolshagen ihre Pläne zur Neuausrichtung konkretisiert. Demnach will das Unternehmen ab Oktober noch gut 50 der zuletzt 100 Filialen weiter betreiben. Produktion und Logistik sollen in einer Gesellschaft zusammengefasst werden.
Aufgrund der positiven Entwicklung am deutschen Markt vergrößert der österreichische Backwarenspezialist Ölz der Meisterbäcker sein Team in Deutschland.
Falk Löffler übernimmt ab sofort die Geschäftsführung des Pizzaherstellers Colucci. Er wird das Unternehmen gemeinsam mit Marco Colucci leiten. Judith und Domenico Colucci treten aus der Geschäftsführung aus.
