News aus aller Welt

Frankreich: 25 Jahre Bäckerei ARGRU

Die Bäckerei ARGRU im elsässischen Erstein-Krafft/Frankreich feiert in diesem Jahr ihr 25-jähriges Bestehen. Das Unternehmen ging aus der im badischen Schutterwald gegründeten Familienbäckerei Armbruster hervor, die sich 1994 mit der eigenständigen Boulangerie ARGRU S.A.S. auch im Elsass ansiedelte.

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22.03.2019 Aus aller Welt

Ukraine: Investitionen bei TK-Backwaren

In der Ukraine ist die Produktion von Brot und Backwaren nach Informationen von GTAI Germany Trade & Invest in den ersten elf Monaten 2018 um 4,8 % gesunken. Im Bereich TK-Backwaren wird investiert.

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22.03.2019 Aus aller Welt

Marie Blachère: Erster Store in den USA

Die französische Boulangerie Marie Blachère eröffnete einen ersten Standort in den USA. Das Geschäft befindet sich in Great Neck auf Long Island. Eine zweite Filiale auf Long Island soll dieses Jahr noch folgen.

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21.03.2019 Aus aller Welt

Backwaren gerne selber gemacht

Eine Umfrage der Coopzeitung unter Schweizern und Schweizerinnen sollte herausfinden, was die Landsleute gerne selber machen und siehe da, Kuchen und Torten stehen bei 78 % hin und wieder auf dem Arbeitsplan. Pizzateige machen 36 % gerne selber und 31 % gaben an, selber gerne Brot zu backen.

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21.03.2019 Aus aller Welt

Greggs Umsatz überspringt Milliardengrenze

1953 Shops betrieb die britische Bäckerei/Foodservicekette auf der Insel im vergangenen Jahr und schaffte damit erstmals die Umsatzmilliarde, wie die Kollegen vom British Baker berichten. Demnach erreichte Greggs 2018 ein Plus von 7,2 %, wobei ein Teil des Wachstums auf die Neueröffnung von 149 Stores geht, der nur 50 Schließungen gegenüberstanden.

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20.03.2019 Aus aller Welt

Brezel sind ein gutes Geschäft für Valora

Die Brezelkonjunktur zeigt weltweit recht dauerhafte Aufwärtstendenzen. Darauf setzte die aus der Schweiz stammende Valora-Gruppe bereits bei der Übernahme des deutschen Brezelspezialisten "Ditsch" 2012. Auch im eigenen Land läuft das Geschäft mit den Brezeln. Dort ist Valora unter dem Namen "Brezelkönig" in diesem speziellen Markt aktiv und betreibt bereits mehr als 60 Verkaufsstellen.

18.03.2019 Aus aller Welt

Von 8 auf 16 %: Mehr Veganes in UK

Bei Neueinführung veganer Lebensmittel war Deutschland jahrelang führend. Jetzt zeigen neueste Daten der Global New Products Database (GNPD) des Marktforschungsunternehmens Mintel, dass Großbritannien den deutschen Markt im letzten halben Jahr auf den zweiten Platz verdrängt hat.

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18.03.2019 Aus aller Welt

Frankreich warnt vor zu viel Mohn

Am 1. März gaben die französische Behörde für Wettbewerb und Verbraucherschutz sowie die Gesundheitsbehörde eine gemeinsame Warnung vor Backwaren mit Mohn heraus. Anlass war eine Warnung des Gift-Kontrollzentrums Paris.

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17.03.2019 Aus aller Welt

Streik bei Neuhauser

Im Werk Folschviller der Neuhauser-Gruppe, einem der großen Tiefkühlbackwarenhersteller Frankreichs, streiken die Mitarbeiter, so berichten lokale Medien. Grund ist das Ansinnen der Unternehmensführung, die Belegschaft um knapp 200 Arbeitsplätze zu reduzieren und so der finanziellen Krise zu begegnen.

16.03.2019 Aus aller Welt

Dr. Oetker schließt die Übernahme des französischen Unternehmens Alsa ab

Dr. Oetker hat die Übernahme der französischen Backartikel- und Dessert-Marke Alsa vom Unilever Konzern erfolgreich abgeschlossen. Alsa produziert Artikel für den französischen Markt und weitere Ländermärkte in Europa und Nordafrika.

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15.03.2019 Aus aller Welt