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Quartalszahlen von CSM

Die CSM hat die Zahlen für das dritte Quartal des Geschäftsjahres 2008 veröffentlicht. Danach macht sich die Rezession auch im Bäckereirohstoffgeschäft bemerkbar. Für die gesamten neun Monate des bisherigen Geschäftjahres stiegen die Umätze in Europa und USA auf 1.886,7 Mio. €. Das ist eine Steigerung von 9,5 % gegenüber dem Vorjahr, wovon 11,5 % auf Preissteigerungen zurückzuführen sind, denen Volumenrückgänge von 2 % gegenüber standen. Allein in Europa fiel der Absatz im dritten Quartal um 6 % geringer aus.

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03.11.2008 Zulieferanten

Elsässer werden Mitglied bei der Bäko

die Bäko-Zentrale Süddeutschland begrüßt auf der Südback eine neue Mitgliedsgenossenschaft. Wie zuvor bereits die Cooperative des Patrons Boulangers et Patissiers aus Wittelsheim nahe Mulhouse wurde die Cooperative des Boulangers-Patissiers aus Schiltigheim bei Strassburg Mitglied der Großhandelszentrale in Ladenburg.

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02.11.2008 Zulieferanten

WP kündigt kleine Brotanlage für Roggenteige an

Auf der südback in Stuttgart will die WP Bakery Group erstmals eine neue Brotanlage zur Herstellung von roggenbetonten Teigen vorstellen. Die Mini Ryena besteht aus einer WP-Haton Teigteilmaschine der Serie V mit Druckregelung und Druckkompensation sowie aus dem WP-Kemper Rund- und Langwirker Superba Kompakt. Die neue Kombination verarbeitet laut WP Mischbrotteige bis zu einem Roggenanteil von 70 % und natürlich auch Weizenteige. Der Gewichtsbereich liegt zwischen 500 und 1800 Gramm, die Stundenleistung bei 1500 Stück. {mosimage}

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08.10.2008 Zulieferanten