Termine

VDB-Forum Ost: „Wie wird sich das Backwarengeschäft ändern?“

„Wie wird sich das Backwarengeschäft ändern? Antworten auf einige Herausforderungen der Backbranche“ – um dieses Themengebiet kreist das 23. VDB-Forum Ost, das am 12. Oktober 2018 am IGV Institut für Getreideverarbeitung in Nuthetal stattfindet.

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20.08.2018 Termine

iba.FORUM: Mehr als 40 unterschiedliche Vorträge

Mehr als 40 unterschiedliche Vorträge bietet das iba.FORUM auf der iba vom 15. bis 20. September auf dem Messegelände München. Insgesamt über 1.380 Minuten Fachdemonstrationen und Vorträge von Top-Referenten mit zahlreichen Informationen und Know-how, heißt es in einer Pressemitteilung.

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31.07.2018 Termine

VdB Österreich: Einladung zum Erntegespräch

Die VdB Österreich lädt zu ihrem diesjährigen Erntegespräch nach Linz-Pichling ein. Die Veranstaltung findet am 5. September 2018 in der BÄKO-Zentrale Im Südpark 194 statt und richtet sich an VDB-Mitglieder. Auf dem Programm stehen unter anderem die Getreideernte 2018, das Thema Cybersecurity und die Preisentwicklung wichtiger Bäckereirohstoffe.

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17.07.2018 Termine

AGF: D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften in Wien

Die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V. (AGF) veranstaltet in diesem Jahr bereits zum 4. Mal ihre D-A-CH-Tagung für angewandte Getreidewissenschaften mit den Partnergesellschaften aus Österreich und der Schweiz (ICC). Die Tagung findet am 20. und 21. September 2018 in der Universität für Bodenkultur in Wien statt.

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16.07.2018 Termine

Qualifizierte Weiterbildung zum geprüften Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk

Erstmalig bietet die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks ab September 2018 eine Weiterbildung zum geprüften Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk an.

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06.07.2018 Termine

Schokoladen-Festival in Dresden

In der sächsischen Landeshauptstadt findet in diesem Jahr erstmals ein Schokoladen-Festival statt. Mit dem „Choco-Classico“ möchte der Verein Schokolade und Kunst e.V. in der Zeit vom 9. bis 11. November 2018 an alte Traditionen erinnern, berichten die Dresdner Neueste Nachrichten.

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23.06.2018 Termine

Seminare: Moderne Vorteigtechnologie

Mitte Juli veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung (AGF) e.V. erstmals zwei Seminare in Kooperation mit der Firma Ernst Böcker. Die Seminare zum Thema „Moderne Vorteigtechnologie, finden am 10. und 11. Juli sowie am 17. und 18. Juli 2018 in der Böcker-Unternehmenszentrale in Minden/Westfalen statt.

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21.06.2018 Termine

VDB Forum Nord: „Geschmäcker sind verschieden – Technik auch!“

Am ttz Bremerhaven findet am 27. Juni 2018 das VDB Forum Nord statt. Das Thema in diesem Jahr lautet „Geschmäcker sind verschieden – Technik auch! Warum Technik und Aroma kein Gegensatz sind.“ Am Vormittag wird die Technik im Vordergrund stehen.

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14.05.2018 Termine

Kolloquium der VDB-Österreich: „Wie schmeckt die Zukunft?“

„Wie schmeckt die Zukunft?“ – um diese Frage dreht sich das 12. Kolloquium der VDB-Österreich, das am 11. und 12. Juni 2018 in Schladming/Österreich stattfindet. U.a. befasst sich Ulf Schätzel, GfK Austria, mit dem Thema „Wer braucht noch Bäcker 3.0 – Status Quo der Studie aus 2012“.

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14.05.2018 Termine

Weinheim: Fernstudium für Führungskräfte

Die Bundesakademie Weinheim bietet für Führungskräfte im Verkauf zahlreiche Fortbildungsoptionen an, u.a. weiterhin die 4-monatige Vollzeit-Fortbildung zur „Geprüften Verkaufsleiter/in im Lebensmittelhandwerk HWK“, die als „Meisterprüfung“ für Bäckereifachverkäufer/innen gilt. Der nächste Kurs startet am 20. August.

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12.05.2018 Termine