Wegen der Hitze: TK etwas weniger als sonst gefragt

Nach einer Prognose des Deutschen Tiefkühlinstitut (dti) wächst der Absatz von Tiefkühlprodukten 2018 um 0,5 %. Im heißen Sommer 2018 waren TK-Produkte insgesamt etwas weniger als sonst gefragt. Die jüngsten Zahlen zeigen aber einen Aufwärtstrend. Nach den Berechnungen des dti könnte der Absatz von 3.730.185 t (2017) auf 3.748.836 t steigen (Absatz im LEH, Heimdienste, Außer-Haus-Markt). Der Umsatz könnte laut der Prognose 2018 um 2 % zulegen auf 14,6 Mrd. EUR (2017: 14,3 Mrd. EUR). Im Lebensmittelhandel waren im 1. Halbjahr 2018 die TK-Backwaren der eindeutige Gewinner.

zu den tagesaktuellen News

Diese und weitere Nachrichten aus der Backbranche werden von unserer Redaktion „brot+backwaren“ recherchiert und regelmäßig aktualisiert für Sie  hier auf www.backwelt.de bereitgestellt. Schauen Sie gern wieder vorbei!

Überblick behalten mit dem Backspiegel!

Möchten Sie diese Nachrichten im wöchentlichen Überblick kostenlos per E-Mail erhalten, dürfen Sie sich hier für unseren „Backspiegel“ anmelden. Jeden Freitag erhalten Sie per E-Mail einen Überblick, was sich in der Backbranche tut.

Was unsere Redaktion noch so auf die Beine stellt?

Schauen Sie doch mal in unser Fachartikelarchiv: www.brotundbackwaren.de

brot+backwaren

Hier finden Sie neben der aktuellen Ausgabe alles Wissenswerte rund um das Thema Produktion von Backwaren. Von wissenschaftlichen Analysen, bis hin zur praktischen Anwendung der Technik, angereichert mit Firmenreportagen und interessanten Interviews mit smarten Persönlichkeiten aus der Backbranche.

 

Verpassen Sie keine Ausgabe

Nutzen Sie unsere kostenlose brot+backwaren Vorschau. Einfach Ihre E-Mail-Adresse hier eingeben und mit unserem kostenlosen Service erfahren Sie immer rechtzeitig, worüber wir in brot+backwaren berichten werden. Sie erhalten außerdem die Möglichkeit, Ausgaben als Einzelhefte im Adobe PDF-Format käuflich zu erwerben.