Schweiz: Migros testet neues Take-away-Konzept Frau Helvetia

Mit „Frau Helvetia“ testet die schweizerische Genossenschaft Migros Zürich ein neues Take-away-Konzept. Der erste Standort ging in der vergangenen Woche am Züricher Hauptbahnhof an den Start. Frau Helvetia setzt nach Angaben der Handelszeitung voll auf Swissness: Speisen werden nach alten schweizerischen Rezepten vor Ort produziert und originell verpackt. Außerdem gibt es eine Kaffee-Bar und: Es gibt neben Erfrischungsgetränken auch Alkoholisches wie Bier und Wein. Nach Angaben der Lebensmittel Zeitung würden weitere Standorte an schweizerischen Bahnhöfen getestet. Hingegen soll das Pilotprojekt „My Way“ per Ende März 2017 eingestellt werden. „Das Grundkonzept von My Way, welches die frische Zubereitung vor Ort und die Individualisierbarkeit der Produkte in den Vordergrund stellt, entspricht dem Zeitgeist und wird die Ausrichtung der Migros Aare-Gastronomie in Zukunft prägen“, heißt es aus dem Unternehmen. Auf ein eigenes Gastro-Format unter diesem Namen wolle man aber verzichten.

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