Nach Insolvenz: Wulfestieg auf neuen Wegen

Nach fast zwei Jahren im Insolvenzverfahren geht es bei der Bäckerei Wulfestieg in Peine wieder bergauf. Das teilt der Insolvenzverwalter Christian Hausherr mit. Die Gläubiger hätten einstimmig den vom Insolvenzverwalter vorgelegten Insolvenzplan angenommen. Alle 80 Arbeitsplätze konnten demnach erhalten werden. Betriebsbedingte Kündigungen seien nicht nötig gewesen. Jedoch mussten zwei defizitäre Filialen von insgesamt elf geschlossen, eine weitere verkauft werden. (Wir berichteten.) Als Ursachen für die Insolvenz nennt Hausherr vor allem zwei Gründe: „Neben hausgemachten Managementfehlern haben es die traditionellen Handwerksbäcker gegenüber Großbäckereien und Backstationen schwer, die einfach billiger produzieren.“

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