Junge kauft kontinuierliche Vakuumkonditionierung

Wie erst jetzt bekannt wurde, fiel kurz vor Weihnachten bei der Bäckerei Junge in Lübeck die Entscheidung, in eine Anlage zur kontinuierlichen Vakuumkonditionierung zu investieren. Vorangegangen waren umfangreiche Tests verschiedener Systeme in der dortigen Produktion. Als Sieger ging daraus die Cetravac AG aus der Schweiz hervor. Die Anlage bei Junge ist die erste kontinuierliche Vakuumkonditionierung, die in Deutschland gebaut wird. Gegenstand des Vertrages ist ein Gesamtprojekt, in dessen Zentrum die erste kontinuierliche Vakuum-Konditionierungsanlage in Deutschland steht. Parallel dazu liefert Cetravac vier Batch-Anlagen für jeweils zwei Stikkenwagen, Be- und Entlader sowie die gesamte Fördertechnik. Zu den Aufgaben der Schweizer gehört außerdem die Einbindung der Steuerungstechnik in die vorhandenen betrieblichen Prozesse und die Abklärung sämtlicher Schnittstellen zu vor- und nachgelagerten Prozessen. Das Gesamtvolumen der Investition wird auf rund 3 Mio. EUR beziffert.

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