Mit drei vollautomatischen Linien, die pro Stunde 12.000 arabisches Brot, 24.000 Buns und 5.000 Schnittbrote produzieren, geht die nagelneue Bäckerei der Oman Flour Mills derzeit in den Testbetrieb. Gemanagt wird die Bäckerei in Barka von der Atyab Investments, die der Bäckerei auch ihren Namen gibt. In der zweiten Phase sollen noch in diesem Jahr automatische Linien zur Herstellung von Kuchen, Muffins, Croissants und anderen Feinbackwaren hinzu kommen. Investiert werden knapp 30 Mio. Euro. Wie Ali Habaj, CEO der Oman Flour Mills gegenüber Times of Oman äußerte, sieht Oman Flour Mills Absatzpotentiale für die Bäckerei nicht nur im eigenen Land, das heute vorwiegend von kleinen handwerklichen Bäckereien versorgt wird, sondern auch in anderen Staaten der Region sowie in Afrika.