Die Internationale Süßwarenmesse (ISM) zeigt zum 42. Mal in Köln die große Bandbreite an Süßwaren und Knabberartikeln. Mehr als 1.400 Anbieter aus 65 Ländern stellen vom 29. Januar bis zum 1. Februar 2012 in den Messehallen 2, 3, 4, 5, 10 und 11 aus und belegen insgesamt eine Bruttoausstellungsfläche von 110.000 m². Besonderes Augenmerk liegt in diesem Jahr auf Belgien, dem Partnerland der ISM 2012. Parallel zur ISM findet erneut die ProSweets Cologne – Internationale Zuliefermesse für die Süßwarenwirtschaft – in Halle 10.1 statt. Die ProSweets Cologne verzeichnet mit 334 Anbietern aus 33 Ländern (ein Plus von 2 % im Vergleich zum Vorjahr) auch in diesem Jahr ein ausgezeichnetes Austellerergebnis, heißt es in einer Pressemitteilung. 136  Anbieter kommen dabei aus dem Inland und 198  aus dem Ausland – mit einer Auslandsbeteiligung von nun 60 % baut die Pro Sweets Cologne auch ihre Internationalität weiter aus. Die stärksten Beteiligungen stellen Deutschland, Italien, die Niederlande, Türkei und die Schweiz.