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Sonnenblumenkerne, geschält, bakery, China, C&F
Sonnenblumenkerne, geschält, confection, China, C&F
Sesam, Indien, mechanisch geschält und getrocknet, CIF
Kürbiskerne, gws, Grade A, Euro/kg 2,05 [1,81 | 2,63]
Blaumohn, Osteuropa, EUR/kg 1,20 [0,99 | 1,54]
Leinsaat, Osteuropa, EUR/kg 0,58 [0,535 | 0,65]
Haselnüsse, Türkei, EUR/kg 6,10 [4,57 | 6,75]
Mandeln, Kalifornien, EUR/kg 4,55 [3,68 | 4,55]
Sultaninen, Türkei, EUR/kg 1,84 [1,58 | 1,99]
Bei den obigen Zahlen handelt es sich um aktuelle Kurse sowie Höchst- und Tiefstand in den vergangenen 12 Monaten.
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Die Lernplattform www.foodweb20.de, seit Mitte 2011 online, bekommt ein neues Modul: einen Web 2.0-Kurs. Mitmachen können alle Beschäftigten der Ernährungsindustrie. Der Kurs startet im Februar 2012, die Teilnahme ist kostenfrei. Interessierte können sich für die Schulung ab sofort auf www.foodweb20.de anmelden. Das Projekt FoodWeb 2.0 wird von der Universität Duisburg-Essen, Lehrstuhl Sozialpsychologie / Medien und Kommunikation und Lehrstuhl Kooperative und lernunterstützende Systeme (COLLIDE) koordiniert und wissenschaftlich begleitet. Mit dem Lebensmittelinstitut KIN e.V., dem bfw / Unternehmen für Bildung und der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft e.V. (ZDS) sind drei namhafte Weiterbildungseinrichtungen als Pilotanwender beteiligt.