Der Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn, schreibt den Studentenwettbewerb TROPHELIA Deutschland zum dritten Mal aus. Derzeit entwickeln Studententeams aus ganz Deutschland Ideen für innovative Lebensmittelprodukte, die auch mit einem ökologischen Mehrwert überzeugen, heißt es dazu in einer Pressemitteilung. Die Produktideen werden am 17. April 2012 im Rahmen des FEI-Kooperationsforums einer Jury von Vertretern der Lebensmittelindustrie vorgestellt. Das Gewinnerteam wird automatisch für die Teilnahme an dem europäischen Wettbewerb ECOTROPHELIA nominiert, der auch von der Europäischen Kommission unterstützt wird. Teilnehmen können Teams von Studenten der Lebensmitteltechnologie, der Lebensmittelchemie, der Lebensmittelverfahrenstechnik, der Oecotrophologie sowie von angrenzenden Disziplinen. Jedes Team wird wissenschaftlich von Vertretern seiner Hochschule betreut. Weitere Informationen zu TROPHELIA 2012 stehen im Internet unter www.fei-bonn.de/trophelia-2012 . Dort sind auch Dokumentationen zu den vorherigen Wettbewerben hinterlegt.