Am 9. November 2011 diskutierten etwa 70 Experten aus Industrie und Wissenschaft beim Abschlusssymposium über das Forschungscluster „Bioaktive Inhaltstoffe aus mikrostrukturierten Multikapselsystemen" in Karlsruhe. Ziel des Clusterprojektes, das von 2008 bis zum Herbst 2011 lief, war es, innovative Technologien zur stabilen Mikroverkapselung von sekundären Pflanzenstoffen und zur gezielten Freisetzung im Magen-Darm-Trakt zu entwickeln und grundlegende Studien zu Freisetzungs- und Wirkungsmechanismen durchzuführen. Das Forschungscluster wurde vom Forschungskreis der Ernährungsindustrie e.V. (FEI), Bonn, koordiniert und von der Deutschen Forschungsgemeinschaft e.V. (DFG), Bonn, und der Arbeitsgemeinschaft industrieller Forschungsvereinigungen „Otto von Guericke“ e.V. (AiF), Köln, durchgeführt. "Die Ergebnisse eröffnen insbesondere kleinen und mittelständischen Unternehmen die Möglichkeit, neue Produkt- und Verfahrenskonzepte auf dem Gebiet der Mikroverkapselung und im Einsatz von sekundären Pflanzenstoffen umzusetzen und so innovative Produkte im Markt zu platzieren“  sagt Prof. Dr. Hans-Ulrich Endreß, FEI-Vorstandsmitglied und Leiter des Projektbegleitenden Ausschusses, in dem Vertreter aus mehr als 30 Unternehmen engagiert waren.

Der FEI hat nun eine 120-seitige Abschlusspublikation mit den zentralen Ergebnissen der sieben Teilprojekte des Clusters veröffentlicht. Diese ist zum Selbstkostenpreis oder als PDF unter http://www.fei-bonn.de/download/publikationen.html/sonderpublikationen/pub_abschlusspublikation-cluster1/cluster1_abschlusspublikation.pdf erhältlich.