Bäckerei Mantei erneut in der Insolvenz

Die Heidelberger Bäckerei Mantei hat beim Amtsgericht Heidelberg Insolvenzantrag gestellt. Der Betrieb läuft dennoch weiter, auch der Verkauf in allen zwölf Filialen. Die rund 80 Mitarbeiter sind bis Ende Juni über das Insolvenzgeld abgesichert. Zum vorläufigen Insolvenzverwalter der Bäckerei, die 2012 schon einmal in Schieflage geraten war, wurde Holger Blümle berufen: „Die Bäckerei Mantei erzielt im Wesentlichen positive Betriebsergebnisse in den Filialen. Allerdings belastet die Diskussion um den bisherigen Produktionsstandort das Unternehmen nachhaltig.“ (Wegen des Streits um die Firmenzentrale war das Unternehmen mehrmals in die Schlagzeilen geraten, wir berichteten.) Der Verpächter hatte den Pachtvertrag für die Produktionsstätte in der Heidelberger Bahnstadt gekündigt. Auch aus Sicht der Bäckerei Mantei ist der Standort seit längerem nicht mehr optimal. Das Unternehmen müsste hohe Summen investieren, um in dem Gebäude langfristig weiterhin dem qualitativ hohen Anspruch an die eigenen Backwaren gerecht werden zu können. Insofern bestehe an diesem Standort mittel- und langfristig nicht die Möglichkeit, dauerhaft zu produzieren. Mantei plane daher einen Umzug des Produktionsstandorts und führe bereits Verhandlungen über einen entsprechenden Mietvertrag. Zudem gibt es nach Unternehmensangaben erste Gespräche mit Investoren über einen Einstieg bei der Bäckerei.

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