Bäckerei in der Box

Der BreadBot, ein Brotback- und Brotverkaufsautomat, des US-amerikanischen Herstellers Wilkinson Baking Systems war diese Woche Thema in vielen Medien. Wilkinson hatte sein System auf der Technikmesse CES 2019 in Las Vegas ausgestellt. Mixen, Kneten, Formen, Backen, Kühlen – der BreadBot soll diese Vorgänge vollautomatisch, kontinuierlich erledigen können. Auch der Verkauf läuft über den Automaten. Wie das Ganze funktioniert, zeigt ein Video auf der Firmenwebsite: www.wilkinsonbaking.com/mini-bakery-video/ Komplett neu ist es nicht. 2007 wurde das System von Wilkinson zur IBIE in Orlando/Florida präsentiert.

zu den tagesaktuellen News

Diese und weitere Nachrichten aus der Backbranche werden von unserer Redaktion „brot+backwaren“ recherchiert und regelmäßig aktualisiert für Sie  hier auf www.backwelt.de bereitgestellt. Schauen Sie gern wieder vorbei!

Überblick behalten mit dem Backspiegel!

Möchten Sie diese Nachrichten im wöchentlichen Überblick kostenlos per E-Mail erhalten, dürfen Sie sich hier für unseren „Backspiegel“ anmelden. Jeden Freitag erhalten Sie per E-Mail einen Überblick, was sich in der Backbranche tut.

Was unsere Redaktion noch so auf die Beine stellt?

Schauen Sie doch mal in unser Fachartikelarchiv: www.brotundbackwaren.de

brot+backwaren

Hier finden Sie neben der aktuellen Ausgabe alles Wissenswerte rund um das Thema Produktion von Backwaren. Von wissenschaftlichen Analysen, bis hin zur praktischen Anwendung der Technik, angereichert mit Firmenreportagen und interessanten Interviews mit smarten Persönlichkeiten aus der Backbranche.

 

Verpassen Sie keine Ausgabe

Nutzen Sie unsere kostenlose brot+backwaren Vorschau. Einfach Ihre E-Mail-Adresse hier eingeben und mit unserem kostenlosen Service erfahren Sie immer rechtzeitig, worüber wir in brot+backwaren berichten werden. Sie erhalten außerdem die Möglichkeit, Ausgaben als Einzelhefte im Adobe PDF-Format käuflich zu erwerben.