BackWerk: Neues Store-Konzept in der Schweiz

Neueröffneter BackWerk-Store mit halboffener Küche und Smoothie-Ecke © BackWerk/Valora
Neueröffneter BackWerk-Store mit halboffener Küche und Smoothie-Ecke © BackWerk/Valora

Neues Ambiente, halboffene Küche, Smoothie-Ecke – BackWerk hat seinem Store in Winterthur/Schweiz ein neues Design verpasst. Es sei der erste Schritt zur Einführung des neuen Konzepts in der Schweiz, meldet Valora, zu der BackWerk seit 2017 gehört. Zum Sortiment sei eine große Auswahl an frisch gepressten Säften hinzugekommen, auch an Wraps, Salaten und Pizzen. Mehr als 90 % der Produkte seien gänzlich neu oder überarbeitet worden. „Wir reagieren auf die steigende Nachfrage nach schneller und gesunder Verpflegung außer Haus und Snacking zu jeder Tageszeit“, erklärt Michel Gruber, Managing Director Food Service Schweiz bei Valora. „Wir positionieren uns stärker im Gastronomie- und Take-Away-Bereich.“ Dazu gehöre auch das Redesign des Stores mit hellem, natürlich gehaltenem Ambiente. „Wir wollen unseren Gästen Feel-Good-Momente bescheren“.

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