Backring Nord: Seminare im Februar

Im Februar 2019 bietet die Backring Nord E. May GmbH in Bargteheide zwei Seminare an: „Milde Fermentation – sauer war gestern!“ ist Thema der Veranstaltung am 13. und 14. Februar. Hier geht es um die Herstellung von Fermentteigen für Dinkel- und Weizengebäcke unter Berücksichtigung der Langzeitführung und Teigführung über Nacht. Die Kosten: 210 EUR netto, inklusive Abendessen. Um „Snacktrends für das Frühjahr 2019“ dreht sich das zweite Seminar, das am 20. Februar 2019 stattfindet. Kosten: 160 EUR netto. Ein Anmeldeformular findet sich unter: seminare.backringnord.de. Anmeldeschluss ist jeweils eine Woche vor dem Seminar.

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