Aldi Süd und regionale Bäckereien

Statt lediglich auf Großlieferanten zu setzen, hat sich Aldi Süd entschieden, die Versorgung mit Backwaren auf mehrere Schultern zu verteilen. Das berichtet die Lebensmittel Zeitung (LZ). Der Discounter teilt der LZ auf Anfrage mit: „Testweise binden wir aktuell verschiedene regionale Backbetriebe ein, um das Sortiment ganzheitlich an die Anforderungen der Region angepasst zu gestalten“. Die LZ nennt in ihrem Bericht Bäcker Bachmeier, unter dem Namen Höreder Beck die Oberhohenrieder Landbrotbäckerei Wolf und die Bäckerei Brinker, die unter den Lieferanten sein sollen.

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