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Rechtspraxis aktuell | Lebensmittelpolitik

Food Law Practice

Globale Übersicht zur Nährwertkennzeichnung

  • Montag, 23. Januar 2012
  • Rechtspraxis aktuell | Lebensmittelpolitik
EUFIC hat soeben eine aktualisierte Fassung seiner Broschüre zur Nährwertkennzeich-nung internationalen vorgelegt (EUFIC's Global Update on Nutrition Labelling, Januar 2012) Die neunseitige Zusammenfassung ist kostenlos unter http://www.eufic.org/u...Weiterlesen …

BfR: Neues Infoblatt zu Acrylamid

  • Montag, 23. Januar 2012
  • Rechtspraxis aktuell | Lebensmittelpolitik
Den aktuellen Kenntnisstand zum Vorkommen und den Bildungsmechanismen von Acry-lamid (AA) in Lebensmitteln fasst ein neues Fragen- und Antworten-Blatt des Bundesinsti-tuts für Risikobewertung (BfR) zusammen. Anhand von neueren Untersuchungen geht da...Weiterlesen …

www.lebensmittelwarnung.de

  • Montag, 23. Januar 2012
  • Rechtspraxis aktuell | Lebensmittelpolitik
Innerhalb der ersten vier Wochen nach der Freischaltung gab es etwa 1,6 Millionen Zugriffe auf das Portal lebensmittelwarnung.de, das jedem die Möglichkeit bietet, sich über die Warnungen der 16 Länderbehörden zu unsicheren Lebensmitteln zu i...Weiterlesen …

Hygiene-Ampel: Kompromiss für September 2012 angepeilt

  • Montag, 23. Januar 2012
  • Rechtspraxis aktuell | Lebensmittelpolitik
Die heftig umstritten "Hygiene-Ampel", mit der zunächst Gaststätten verpflichtet werden sollen, die Ergebnisse der letzten Hygienekontrollen vor Betreten der Gaststätte publik zu machen, bedarf weiterer Beratung, weil die Länder-Wirtschaftsminist...Weiterlesen …

Transparenz!

  • Montag, 23. Januar 2012
  • Rechtspraxis aktuell | Lebensmittelpolitik
Auf dem Sterbebette soll Johann Wolfgang von Goethe "Mehr Licht!" gefordert haben. Die Forderung nach Glasnost, also Transparenz beendete auch 70 Jahre Sowjetkommunis-mus. Transparenz als politische Vokabel ist jedoch ein asymmetrisches Ding. Man for...Weiterlesen …