Flughafen München: Beste Airport-Gastronomie weltweit

  • Donnerstag, 23. Mai 2013
  • Lebensmittelmarkt
Eine aktuelle Passagierbefragung des Londoner Unternehmensberatung Skytrax von 12 Mio. Fluggästen im Rahmen der "World Airport Awards" ergab, dass der Flughafen München die beste Gastronomie aller Flughäfen weltweit biete. Skytrax hat sich auf wel...Weiterlesen …

Konsumforschung: Discounter wachsen

  • Donnerstag, 16. Mai 2013
  • Lebensmittelmarkt
Im ersten Quartal 2013 konnten deutsche Discounter ihre Umsätze um 5,7 % steigern. Dies gab die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) aus Nürnberg bekannt. Damit liegen sie auf Augenhöhe der Vollsortimenter, deren Umsätze von Januar bis März u...Weiterlesen …

Burger King verkauft eigene deutsche Standorte

  • Dienstag, 14. Mai 2013
  • Lebensmittelmarkt
Burger King Worldwide, Inc. aus Miami, Florida, USA, gab Anfang Mai 2013 bekannt, dass sie die deutsche Burger King Beteiligungs GmbH, München, mitsamt 91 dem Unternehmen gehörenden Restaurants an die Yi-Ko Holding GmbH, Stade, verkauft hat. Yi-Ko ...Weiterlesen …

Food Tech Innovation Portal geht online

  • Freitag, 10. Mai 2013
  • Lebensmittelmarkt
Am 1. Mai 2013 wurde das Food Tech Innovation Portal für die Öffentlichkeit freigeschaltet. Das Online-Portal (www.foodtech-portal.eu) bietet Beschreibungen von Technologien der Lebensmittelverarbeitung und erklärt beispielsweise deren Arbeitsprin...Weiterlesen …

Domino s in Deutschland

  • Donnerstag, 25. April 2013
  • Lebensmittelmarkt
Vor gut 2,5 Jahren hieß die Ankündigung noch, dass die Domino s Pizza Group plc aus Milton Keynes, Großbritannien, den deutschen Mark schnell stürmen und bis zu 1.000 Standorte im Lande eröffnen möchte (siehe Meldung http://www.backwelt.de/news...Weiterlesen …

DLG testete Süßwaren

  • Donnerstag, 25. April 2013
  • Lebensmittelmarkt
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) e.V., Frankfurt am Main, hat im Rahmen seiner Qualitätsprüfung für Süßwaren rund 1.000 Spezialitäten von 81 Unternehmen analysiert. Im Mittelpunkt der Tests stand die ...Weiterlesen …

Dr. Oetker: Geschäftsjahr 2012 zufriedenstellend

  • Dienstag, 23. April 2013
  • Lebensmittelmarkt
Dr. Oetker KG, Bielefeld, blickt zufrieden auf das Geschäftsjahr 2012 zurück. Dies teilte Richard Oetker, persönlich haftender Gesellschafter des Familienunternehmens, bei der Vorlage der Bilanzzahlen in Bielefeld mit. Mit 2,09 Mrd. EUR erzielte d...Weiterlesen …

Absatz und Umsatz tiefgekühlter Produkte stiegen erneut

  • Montag, 22. April 2013
  • Lebensmittelmarkt
Die Deutschen lieben offenbar Tiefkühlkost. So stieg der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch jedes Bundesbürgers um 100 g von 40,9 kg (2011) auf 41,0 kg (2012). Der Verbrauch pro Haushalt sank dagegen leicht von 83,8 kg in 2011 auf 83,6 kg in 2012...Weiterlesen …

Öko-Code muss auf Umverpackung

  • Freitag, 19. April 2013
  • Lebensmittelmarkt
Das Bayerische Verwaltungsgericht Regensburg hat am 28. März 2013 entschieden, dass bei Hinweisen auf der Umverpackung, wenn es sich bei dem Inhalt um Öko-/Bio-Erzeugnisse handelt, auch auf der Umverpackung die Öko-Kontrollstellennummer angegeben ...Weiterlesen …

Frosta legt die Herkunftsländer sämtlicher Zutaten offen

  • Donnerstag, 18. April 2013
  • Lebensmittelmarkt
Die Frosta Tiefkühlkost GmbH, Hamburg, legt ab sofort auf der Internetseite www.zutatentracker.de die Herkunftsländer sämtlicher Zutaten offen. Nach Eingabe eines auf der Verpackung aufgedruckten Tracking Codes erhält der Kunde die chargengenaue ...Weiterlesen …