Neues im Lebensmittelmarkt

Kharis Capital erwirbt Restaurantkette Nordsee

Die HK Food GmbH, eine Tochter der Unternehmensgruppe Theo Müller, und Kharis Capital haben ihre Einigung bezüglich der Akquisition der Nordsee Holding GmbH durch die KC North Sea, ein Unternehmen der Kharis Capital, bekanntgegeben.

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11.10.2018 Lebensmittelmarkt

Top Online-Shops in Deutschland

Laut Statista.com ist Amazon mit Abstand nach wie vor die Nummer 1 unter den in Deutschland aktiven Online-Shops. Doch die Konkurrenz schläft nicht. Nach wie vor sind es vor allem die Nonfood-Artikel, die online eingekauft werden. Allerdings tummelt sich unter den Top 10 inzwischen auch ein Name, der eher für Lebensmittel steht: Lidl. Das Unternehmen setzte laut Statista 2017 594 Mio. EUR im Onlinehandel um.

09.10.2018 Lebensmittelmarkt

Die trauen sich was

„Waste Bread“, was man mit Reste-Brot oder auch Abfall-Brot übersetzen könnte, nennt die britische Bäckereikette Gails ein neu entwickeltes Brot. Dazu wird Restbrot zu Porridge verwandelt, was üblicherweise mit Wasser aufgekochtes Getreide bezeichnet.

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06.10.2018 Lebensmittelmarkt

Österreich: Handel wuchs 2017 um 4 %

Die Verbraucher in Österreich gaben laut Nielsen Marktforschung 2017 im LEH (Lebensmitteleinzelhandel) und DFH (Drogeriefachhandel) insgesamt rund 22,7 Mrd. EUR für Produkte des täglichen Bedarfs aus. Das sind ganze 0,9 Mrd. EUR mehr als im Jahr zuvor. Im Bereich der Lebensmittel erzielten die Kategorien Molkereiprodukte (2,2 Mrd. EUR), Alkoholfreie Getränke und Convenience (jeweils 1,4 Mrd. EUR) den höchsten Umsatz.

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06.10.2018 Lebensmittelmarkt

WWF prangert Überproduktion bei Backwaren an

Die Umweltorganisation WWF Deutschland (World Wide Fund For Nature) wirft Backwarenherstellern vor, teils deutlich zu viel zu produzieren. In seiner Studie bezieht sich der WWF auf das Jahr 2015. Demnach wurden 2015 ca. 4,5 Mio. t Backwaren hergestellt, von denen schätzungsweise 1,7 Mio. t. verloren gegangen seien.

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05.10.2018 Lebensmittelmarkt

Aus Dunkin` Donuts wird Dunkin`

Dunkin`Donuts streicht das Donuts aus dem Namen und soll künftig nur noch „Dunkin`“ heißen. Wie op-online.de meldet, soll neben dem Namen auch das Storekonzept ab Januar 2019 modernisiert werden. In einigen US-Filialen sei das bereits getestet worden.

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27.09.2018 Lebensmittelmarkt

Dr. Oetker plant Kauf der US-Marke Wilton

Dr. Oetker beabsichtigt, Wilton, laut Dr. Oetker die führende US-amerikanische Marke für Dekorieren von Kuchen und Backen, zu übernehmen. Eine entsprechende Vereinbarung wurde zwischen dem Bielefelder Unternehmen und dem Verkäufer, einem Unternehmen von TowerBrook Capital Partners L.P., unterzeichnet.

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19.09.2018 Lebensmittelmarkt

Österreich: Trafiken dürfen Coffee to go verkaufen

Neben Tababwaren, Zeitungen, Ansichtskarten und andere Kleinwaren dürfen Trafiken in Österreich ab September 2018 auch Coffee-to-go verkaufen. Die Erlaubnis gilt auch für andere alkoholfreie Heißgetränke. Steh- oder Sitzplätze sowie eine „gastronomische Anmutung“ sind laut derStandard.at nicht zulässig.

05.09.2018 Lebensmittelmarkt

Neuaufstellung bei der SHB Allgemeine Versicherung

Auf der außerordentlichen Mitgliedervertreterversammlung am 13. August in Königswinter wählten die Mitgliedervertreter den Aufsichtsrat der SHB Allgemeine Versicherung VVaG wieder satzungsgemäß komplett.

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28.08.2018 Lebensmittelmarkt

BMEL: Insgesamt enttäuschende Ernte

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) legt seinen Erntebericht 2018 vor. Zur Getreideernte in Deutschland heißt es darin: „Nach dem vorläufigen Ergebnis der Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung (BEE) wird die deutsche Getreideernte (ohne Körnermais) 2018 insgesamt etwa 34,5 Mio. t erreichen. Damit werden die bereits mäßigen Ernteergebnisse der beiden vorangegangen Jahre nochmals unterschritten."

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27.08.2018 Lebensmittelmarkt