Wille zum Erfolg
Auf dem Backwarenmarkt in Zentralrussland läuft die Konzentrationswelle und die Kräfte formieren sich. Zu den Marktführern gehört die Gruppe „Grain Holding“. Mit dem Generaldirektor von Grain Holding, Andrej Wasiliewitch Alexeew sprach Chefredakteurin Hildegard M. Keil
Weiterlesen … Wille zum Erfolg
Der russische Backwarenmarkt
Brot hat in Russland eine lange Tradition. Brot ist Teil jeder Mahlzeit und die Brotpreise sind eine politisch nicht zu unterschätzende Größe. In sowjetischen Zeiten lag der durchschnittliche Pro-Kopf-Konsum bei mehr als 100 kg Brot und Brotprodukte jährlich, wovon nicht alles der menschlichen Ernährung zugeführt wurde. Inzwischen ist der Verbrauch zurückgegangen und liegt laut amtlicher Statistik auf westeuropäischem Niveau.
Weiterlesen … Der russische Backwarenmarkt
Untersuchung der STIR Technologie
