Jelfix Geleeguss

Jelfix – Geleeguss ist ein hochwertiges Carels – Produkt zum Abglänzen von Früchten und Kuchen. Das Produkt ist sowohl für die traditionellen Handwerksbetriebe als auch für die industriell arbeitenden Bäckereien geeignet.

Jelfix zeichnet sich durch seine weiche und stabile Struktur aus. Die Produkte mit natürlichen Fruchtfarben und Aromen kommen ohne Konservierungsstoffe aus. Zudem sind sämtliche Jelfix-Produkte gefrierstabil.

Jelfix gibt es in verschiedenen Sorten:

- Jelfix Spray, ist verarbeitungsfertiger Gelee welcher sich schon bei ca. 80°C mit allen Geliermaschinenarten verarbeiten lässt. Angeboten werden die Sorten Neutral, Aprikose und Erdbeere.

- Jelfix Spray spezial, mit frischen Fruchtanteilen bringt dieser Geleeguss einen erfrischenden Fruchtgeschmack und eine intensive Farbe.

- Jelfix Rapid, ist ein konzentrierter Geleeguss, welcher unter Zugabe von 40 Prozent Wasser verarbeitet wird. Das Produkt ist in den Geschmacksrichtungen Neutral, Aprikose und Erdbeere erhältlich.


- Jelfix konzentriert Spezial, mit einem Anteil von frischen Früchten wird in den Sorten Aprikose und Erdbeere angeboten. Nur noch 30 bis 60 Prozent Wasser zugeben, auf ca. 90°C erhitzen und Verarbeitung wie gewohnt.

Auf Anfrage kann Carels Ihnen die Produkte als Diabetikerprodukte liefern. Das Unternehmen kann Ihnen über 40 erprobte Geschmacksrichtungen anbieten.