News aus aller Welt

Streik bei Neuhauser

Im Werk Folschviller der Neuhauser-Gruppe, einem der großen Tiefkühlbackwarenhersteller Frankreichs, streiken die Mitarbeiter, so berichten lokale Medien. Grund ist das Ansinnen der Unternehmensführung, die Belegschaft um knapp 200 Arbeitsplätze zu reduzieren und so der finanziellen Krise zu begegnen.

16.03.2019 Aus aller Welt

Dr. Oetker schließt die Übernahme des französischen Unternehmens Alsa ab

Dr. Oetker hat die Übernahme der französischen Backartikel- und Dessert-Marke Alsa vom Unilever Konzern erfolgreich abgeschlossen. Alsa produziert Artikel für den französischen Markt und weitere Ländermärkte in Europa und Nordafrika.

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15.03.2019 Aus aller Welt

Türkei: Regierung will Diät verordnen

Laut der Organisation für Wirtschaftliche Zusammenarbeit in Europa (OECD) ist jeder dritte Erwachsene in der Türkei übergewichtig, jeder fünfte fettleibig. Die Gründe dafür reichen von der Ausbreitung von Fast Food bis zu der Veränderung im Lebensstil.

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13.03.2019 Aus aller Welt

USA: Kein Fasching, aber Paczki

Wären Sie diese Woche durch Milwaukee am Westufer des Lake Michigan im US-Bundesstaat Wisconsin an einer Bäckereien vorbeigekommen, hätten Sie gute Chancen gehabt, dort ein Gebäck zu finden, das aussieht wie ein etwas zusammengefallener Berliner, helle Taille inbegriffen. Warum, weil gestern Paczki-Day war.

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06.03.2019 Aus aller Welt

UK: Patisserie Holding schließt mehr als 70 Shops

Das Drama war absehbar. Schon im vergangen Oktober schrieben britische Zeitungen und Newsletter darüber, dass die mit verschiedenen Formaten auf der Insel vertretene Patisserie-Gruppe dringend frisches Geld braucht, um eine Insolvenz zu vermeiden. Das Loch, so die Gerüchte damals, sei zwischen 20 und 40 Mio. Pfund groß, möglicherweise könnten auch finanzielle Unregelmäßigkeiten im Spiel gewesen sein.

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26.01.2019 Aus aller Welt

Finnland: Fazer erwägt Schließung von Oulu

Der finnische Lebensmittelkonzern Fazer, zu dem u.a. Bäckereien gehören, erwägt nach eigenen Aussagen die Bäckerei in Oulu/Finnland zu schließen. Eine Anpassung sei notwendig, weil der Absatz von vorverpacktem Brot zurückgegangen sei.

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26.01.2019 Aus aller Welt

Bäckerei in der Box

Der BreadBot, ein Brotback- und Brotverkaufsautomat, des US-amerikanischen Herstellers Wilkinson Baking Systems war diese Woche Thema in vielen Medien. Wilkinson hatte sein System auf der Technikmesse CES 2019 in Las Vegas ausgestellt.

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11.01.2019 Aus aller Welt

China: Kampf um Kaffee-Kunden

In China ist ein Kampf um die Marktvorherrschaft in der Kaffeebranche entbrannt, meldet das Handelsblatt. So möchte der chinesische Anbieter Luckin in diesem Jahr rund 2.500 neue Geschäfte eröffnen. So soll der Platzhirsch Starbucks auf den zweiten Platz verdrängt werden. Insgesamt hätte das chinesische Start-up dann 4.500 Kaffeehäuser.

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09.01.2019 Aus aller Welt

Verbandsfusion in Italien

Zum 1. Januar 2019 fusionieren zwei Verbände der italienischen Nahrungsmittelindustrie zur Unione Italiana Food, deren Präsident Marco Lavazza und deren Vizepräsident Paolo Barilla wird. Die beiden bisherigen Verbände, die damit zusammen gehen, sind die AIIPA (Italian Association of Food Industries) und die AIDEPI (Italan Association of Confectionary and Pasta Industries).

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31.12.2018 Aus aller Welt

Wilton gehört jetzt zu Dr. Oetker

Das Bielefelder Unternehmen Dr. Oetker hat die Übernahme von Wilton, nach eigenen Angaben die führende US-amerikanische Marke für Dekorieren von Kuchen und Backen, jetzt abgeschlossen.

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18.10.2018 Aus aller Welt