News aus aller Welt

Erst Bern, jetzt Zürich: Zopf & Zöpfli expandiert

Vor zwei Jahren ging in Bern/Schweiz der erste Zopf & Zöpfli-Standort an den Start, jetzt folgen Store Nummer 2 und 3: seit 13. September am Hauptbahnhof Zürich, ab Oktober am Bahnhof Stadelhofen. Zopf & Zöpfli verkauft süße und herzhafte Gebäckzöpfe als Take-away.

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22.09.2018 Aus aller Welt

Grupo Bimbo investiert in Argentinien

Einen zweistelligen Millionenbetrag (in EUR) investierte die Grupo Bimbo in die Erweiterung ihres Standorts in San Fernando/Argentinien. Das Unternehmen nahm vier neue Produktionslinien in Betrieb, auf denen TK-Baguettes hergestellt werden sollen.

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04.09.2018 Aus aller Welt

Valora eröffnet avec Store Nummer 3

Nach Bern und Landquart hat auch Zürich jetzt ein „avec“. Am Bahnhof Zürich Oerlikon eröffnete Valora am 16. August Store Nummer drei.

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19.08.2018 Aus aller Welt

Brotbelag als Kunst

Unter dem Hashtag #KunstGeschichtealsBrotbelag finden sich auf Twitter und Instagram Gleichgesinnte zusammen, die z. B. Bilder von berühmten Gemälden mit Lebensmitteln als Brotbelag nachstellen.

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30.07.2018 Aus aller Welt

Valora wächst und investiert

Die Valora Gruppe verzeichnet über die letzten sechs Monate eine positive Geschäftsentwicklung. Die Außenumsätze des fokussierten Convenience- und Food-Service-Unternehmens steigen im ersten Halbjahr 2018 gegenüber der ersten Jahreshälfte 2017 um +15%.

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29.07.2018 Aus aller Welt

USA: Krispy Kreme Doughnuts übernimmt Insomnia Cookies

Das amerikanische Unternehmen Krispy Kreme Doughnuts übernimmt die Mehrheit des New Yorker Keks-Lieferanten Insomnia Cookies, wie es in einer Pressemitteilung heißt. Die Übernahme soll im vierten Quartal abgeschlossen werden und beide Unternehmen werden weiter eigenständig geführt.

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28.07.2018 Aus aller Welt

Ausgrabung: Brotbacken kam vor dem Ackerbau?

In Jordanien haben Wissenschaftler rund 14.000 Jahre alte verkohlte Teigreste bzw. brotartige Essensreste entdeckt. Ein dänisch-britisches Forscherteam fand die Reste in der Ausgrabungsstätte Shubayqa 1.

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26.07.2018 Aus aller Welt

USA: Nager bei der Buttercup Bakery sorgt für Aufsehen

Im amerikanischen Baltimore konnten die Besucher einer Markthalle am Stand der Buttercup Bakery beobachten, wie eine Ratte in der Theke über die Backwaren lief. Milton Mitchell und auch andere Gäste zückten das Smartphone und stellten das Video online

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21.07.2018 Aus aller Welt

Dr. Oetker schließt Übernahme des ägyptischen Marktführers ab

Das Bielefelder Familienunternehmen Dr. Oetker hat die Übernahme des ägyptischen Marktführers für Backzutaten und Desserts Tag El Melouk erfolgreich abgeschlossen, wie es in einer Mitteilung heißt. Wie Mitte Juni angekündigt, wird Dr. Oetker nun in den ägyptischen Markt eintreten.

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19.07.2018 Aus aller Welt

Kalter Kaffee ist laut Studie starker Umsatzbringer in Großbritannien

Laut der Studie „Project Iced Beverages 2018“ des Allegra World Coffee Portals ist kalter Kaffee im britischen Coffee Shop-Sektor auf dem Vormarsch. Wie das Onlineportal Food Service berichtet, beleuchte die Studie den Anteil der „Iced and Blended Beverages“ im britischen Außer-Haus-Markt der dort ansässigen Kaffeeketten.

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17.07.2018 Aus aller Welt