Etwas ungewöhnliche Torten verkauft die Bäckerei The Cakescape aus Kuala Lumpur. Sie sehen aus wie das Gesicht einer Frau, das mit vermeintlich „eitrigen Pickeln“ übersät ist. Das Besondere: Man kann die „Pickel“ ausdrücken. Herauskommt eine süße Creme.
Der Düsseldorfer Technologiekonzern GEA hat die italienische Pavan Gruppe gekauft. Damit erwarb GEA einen führenden Anbieter für Extrusions- und Mahltechnologien zur Verarbeitung aller Sorten von trockenen und frischen Teigwaren, pelletierten Snackprodukten und Frühstücks-Cerealien.
Die international agierende Bühler-Gruppe mit Hauptsitz in Uzwil übernimmt die österreichische Haas-Gruppe. Damit kommen nicht nur zwei große europäische Familiengesellschaften unter ein Dach, sondern auch zwei ausgesprochene Schwergewichte in der Ausstattung von Betrieben der Lebensmittelindustrie.
Vier Bäcker der mexikanischen Bäckerei El Bolillo in Houston (Texas) werden in den sozialen Netzwerken gerade als Helden gefeiert, weil sie Brot für die Opfer von Hurricane Harvey backten. Sie selbst waren in dieser Woche von den Wassermassen eingesperrt, berichtet die britische Internet-Zeitung The Independent.
In Ann Arbor in Michigan/USA erprobt Domino`s zusammen mit Ford die Pizzaauslieferung durch autonom fahrende Auto. Vor allem geht es um Erkenntnisse, wie die Kunden mit den Fahrzeugen interagieren. Per Zufallsgenerator ausgesuchte Kunden erhalten ihre Bestellung über das Testfahrzeug.
Erst vor Kurzem hat die JAB Holding 7,5 Mrd. US-Dollar für Panera Bread Co. ausgegeben (wir berichteten), jetzt wird die Einkaufstour fortgesetzt. Die Beteiligungsgesellschaft erwirbt Bruegger´s Bagels aus. Laut cafefuture.net soll der Deal Ende September abgeschlossen sein.
Wird eine Videoprojektion auf einer Torte gewünscht? Geht. Oder ein ferngesteuertes Kuchen-Auto, das tatsächlich fährt? Geht auch. Genauso wie eine Torte mit funktionierender Diskokugel oben drauf. Weitere Ideen gefällig? Die gibt es hier auf Angie-Scott`s Website.
Erledigt: CSM Bakery Solutions gab bekannt, dass der Verkauf der Geschäftssparte BakeMark an Pamplona Capital Management abgeschlossen ist. Die Veräußerung von BakeMark, wie im Juli angekündigt.
Die backaldrin The Kornspitz Company unterstützt ab sofort als Brot-Partner den Russischen Eishockey-Verband (RIHF, Russian Ice Hockey Federation). Der Sponsorenvertrag ist zunächst für drei Jahre abgemacht.
Sie sind bunt, schmecken süß und begeistern in sozialen Netzwerken derzeit die User. Eiscreme-Tacos sind mehr als ein Sommerhit: Das Eis in der gerollten Waffel wird mit verschiedenen Toppings versehen, wobei der Kreativität keine Grenzen gesetzt werden.
