News aus aller Welt

Valora eröffnet avec Store Nummer 3

Nach Bern und Landquart hat auch Zürich jetzt ein „avec“. Am Bahnhof Zürich Oerlikon eröffnete Valora am 16. August Store Nummer drei.

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19.08.2018 Aus aller Welt

Brotbelag als Kunst

Unter dem Hashtag #KunstGeschichtealsBrotbelag finden sich auf Twitter und Instagram Gleichgesinnte zusammen, die z. B. Bilder von berühmten Gemälden mit Lebensmitteln als Brotbelag nachstellen.

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30.07.2018 Aus aller Welt

Valora wächst und investiert

Die Valora Gruppe verzeichnet über die letzten sechs Monate eine positive Geschäftsentwicklung. Die Außenumsätze des fokussierten Convenience- und Food-Service-Unternehmens steigen im ersten Halbjahr 2018 gegenüber der ersten Jahreshälfte 2017 um +15%.

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29.07.2018 Aus aller Welt

USA: Krispy Kreme Doughnuts übernimmt Insomnia Cookies

Das amerikanische Unternehmen Krispy Kreme Doughnuts übernimmt die Mehrheit des New Yorker Keks-Lieferanten Insomnia Cookies, wie es in einer Pressemitteilung heißt. Die Übernahme soll im vierten Quartal abgeschlossen werden und beide Unternehmen werden weiter eigenständig geführt.

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28.07.2018 Aus aller Welt

Ausgrabung: Brotbacken kam vor dem Ackerbau?

In Jordanien haben Wissenschaftler rund 14.000 Jahre alte verkohlte Teigreste bzw. brotartige Essensreste entdeckt. Ein dänisch-britisches Forscherteam fand die Reste in der Ausgrabungsstätte Shubayqa 1.

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26.07.2018 Aus aller Welt

USA: Nager bei der Buttercup Bakery sorgt für Aufsehen

Im amerikanischen Baltimore konnten die Besucher einer Markthalle am Stand der Buttercup Bakery beobachten, wie eine Ratte in der Theke über die Backwaren lief. Milton Mitchell und auch andere Gäste zückten das Smartphone und stellten das Video online

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21.07.2018 Aus aller Welt

Dr. Oetker schließt Übernahme des ägyptischen Marktführers ab

Das Bielefelder Familienunternehmen Dr. Oetker hat die Übernahme des ägyptischen Marktführers für Backzutaten und Desserts Tag El Melouk erfolgreich abgeschlossen, wie es in einer Mitteilung heißt. Wie Mitte Juni angekündigt, wird Dr. Oetker nun in den ägyptischen Markt eintreten.

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19.07.2018 Aus aller Welt

Kalter Kaffee ist laut Studie starker Umsatzbringer in Großbritannien

Laut der Studie „Project Iced Beverages 2018“ des Allegra World Coffee Portals ist kalter Kaffee im britischen Coffee Shop-Sektor auf dem Vormarsch. Wie das Onlineportal Food Service berichtet, beleuchte die Studie den Anteil der „Iced and Blended Beverages“ im britischen Außer-Haus-Markt der dort ansässigen Kaffeeketten.

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17.07.2018 Aus aller Welt

Starbucks will Plastik-Strohhalme abschaffen

Bis zum Jahr 2020 will Starbucks in den weltweit rund 28.000 Filialen Alternativen für Strohhalme anbieten. Medienberichten zufolge dürften dadurch in den Läden pro Jahr mehr als eine Milliarde Plastik-Trinkhalme wegfallen.

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12.07.2018 Aus aller Welt

Schokolade als architektonisches Kunstwerk

Der Architekt Peter Zaharatos hat sich in Long Island City, New York mit seinem Café Sugarcube einen Traum erfüllt. Hier kreiert er unter anderem Schokolade in Form von Pyramiden oder Tempelanlagen. Seine Ideen für die Schokoladen-Kreationen skizziert er auf Papier. Anschließend überträgt er die Skizze in eine 3D-Software auf dem Computer und druckt die Form schließlich über einen 3D-Drucker aus. Sein Konditor Mauricio Santelice stellt anhand dieser Form die Schokolade her, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten wird.

13.06.2018 Aus aller Welt